Naslov: Francuska proizvodnja krompira raste 2024.: Rast od 12.2% usred rastuće potražnje i klimatskih izazova

Opis:
Francuska je postala vodeći proizvođač krompira u Evropi, sa značajnim rastom proizvodnje od 12.2% u 2024. godini, dostigavši ​​7.7 miliona tona. Ovo postignuće je potaknuto proširenim površinama uzgoja, rastućom industrijskom potražnjom i adaptivnim poljoprivrednim praksama usred promjenjivih klimatskih uslova. Međutim, održavanje ovog rasta zahtijevat će rješavanje klimatskih izazova i ulaganje u nove tehnologije.

Krompir: Francuska proizvodnja će porasti za 2024% u 12,2

Francuska je 2024. godine potvrdila svoju poziciju vodećeg proizvođača krompira u Evropi sa izvanrednim povećanjem proizvodnje od 12.2%, dostigavši ​​ukupno 7.7 miliona tona. Ovaj uspjeh dolazi nakon značajnog proširenja obradivih površina, povećane potražnje u prehrambenoj industriji i kontinuiranih napora poljoprivrednika da se prilagode sve izazovnijim vremenskim uvjetima.

Značajno proširenje kultiviranih površina

Uzgoj konzerviranog krompira zabilježio je značajan rast, pri čemu je površina pod uzgojem porasla sa 158,677 hektara u 2023. na 178,900 hektara u 2024. godini, što predstavlja porast od 11%. Ova ekspanzija odgovara ne samo rastućoj domaćoj potražnji, već i prilikama na evropskim izvoznim tržištima, gdje su susjedne zemlje imale poteškoća u proizvodnji zbog nepovoljnih klimatskih uslova.

Prema podacima francuskih poljoprivrednih udruženja (UNPT i CNIPT), vodeće regije za proizvodnju krompira – kao što su Nord-Pas-de-Calais, Picardie i Champagne-Ardenne – doprinijele su skoro 90% nacionalne proizvodnje, učvršćujući njihov strateški značaj u sektoru.

Regionalni lideri: Hauts-de-France dominira

Nekoliko regija dalo je značajan doprinos uspjehu žetve 2024.:

• Nord Pas de Calais: Sa 2.65 miliona proizvedenih tona i prinosom od 44 tone po hektaru, ostaje vodeća francuska regija u uzgoju krompira.
• Picardie: Ovaj region je zabilježio povećanje proizvodnje od 8.6%, dostigavši ​​2.13 miliona tona, zahvaljujući značajnom proširenju zasađenih površina.
• Champagne-Ardenne: Poznat po visokim prinosima, ovaj region je ostvario 50.5 tona po hektaru, najviše u zemlji, sa proizvodnjom od 853,955 tona.

S druge strane, regije poput Alzasa doživjele su pad proizvodnje (-10.7%), naglašavajući neravnomjeran utjecaj klimatskih izazova.

Prosječni prinosi: decenija stagnacije

Dok je ukupna proizvodnja rasla, prosječni nacionalni prinosi ostali su stabilni na 43.1 tona po hektaru, gotovo nepromijenjeni u odnosu na prošlu deceniju. Ova stagnacija izaziva zabrinutost u vezi sa održivošću postojećih proizvodnih sistema, posebno u uslovima sve veće nestabilnosti klime, uključujući stalne padavine, ekstremne temperature i manje plodna tla.

Uloga industrijske potražnje u rastu

Porast industrijske potražnje bio je ključni pokretač povećanja proizvodnje. Sve veća potražnja za proizvodima od prerađenog krompira, kao što su pomfrit i škrob, podstakla je poljoprivrednike da prošire svoje uzgojne površine. Francuska je ojačala svoju poziciju pouzdanog dobavljača u Evropi, posebno u zemljama u kojima je lokalna proizvodnja bila pod uticajem nepovoljnih vremenskih uslova.

Izazovi za budućnost: održivost i otpornost

Francuski sektor krompira suočava se s nekoliko kritičnih izazova koji će odrediti njegovu buduću putanju:

1. Klimatska promjena: Ekstremni vremenski događaji i dalje utiču na prinose, naglašavajući potrebu za otpornijim sortama i efikasnim tehnologijama upravljanja vodama.
2. Globalna konkurentnost: Proizvođači se moraju prilagoditi dinamičnom međunarodnom tržištu, gdje su održivost i kvalitet sve traženiji.
3. Tehnološke inovacije: Usvajanje digitalnih alata kao što su senzori tla i dronovi bit će od suštinskog značaja za optimizaciju proizvodnje i ublažavanje efekata klimatskih promjena.

zaključak

Kampanja krompira 2024. u Francuskoj predstavlja značajno dostignuće, sa impresivnim rastom proizvodnje i potražnje. Međutim, da bi održao ovaj zamah, sektor mora prihvatiti inovacije, održive prakse i saradnju između poljoprivrednika, aktera u industriji i kreatora politike. Rješavanje izazova koje postavljaju klimatske promjene i globalna konkurencija bit će ključno za osiguranje otporne i uspješne industrije krompira u godinama koje dolaze.