Indijska industrija hrane i pića je na rubu značajne transformacije, a na čelu ove revolucije su dva vrhunska događaja—Anuga FoodTec India i Anuga Select India 2024. Zakazano je od 28. do 30. avgusta 2024. u Bombayu Exhibition Centre u Mumbai, ovi događaji koji se nalaze zajedno obećavaju da će promijeniti igru u sektoru prerade hrane, pakiranja i kulinarstva. Sa više od 1,000 izlagača iz 46 zemalja, uključujući 10 međunarodnih paviljona, pozornica je postavljena za izlog inovacija i izvrsnosti koji će oblikovati budućnost indijske hrane koja se brzo razvija.
Globalni centar za inovacije
Anuga FoodTec India i Anuga Select India 2024 spremne su da nadograde rekordni uspeh izdanja iz 2023., koje je privuklo preko 700 izlagača i 40,000 posetilaca iz 28 zemalja. Izdanja 2024. prostiraće se na impresivnih 50,000 kvadratnih metara, a očekuje se više od 45,000 posetilaca. Zemlje poput Brazila, Italije, Južne Koreje i Turske biće predstavljene kroz međunarodne paviljone, naglašavajući globalni značaj ovog događaja.
Predviđa se da će prehrambena industrija Indije dostići 535 milijardi dolara do 2025-26. godine, prema Federaciji indijskih trgovačkih i industrijskih komora (FICCI). Kako industrija raste, Anuga FoodTec India će igrati ključnu ulogu u poticanju usvajanja novih tehnologija u preradi, pakovanju i logistici. Događaj će naglasiti inovacije koje poboljšavaju efikasnost, održivost i sigurnost hrane – ključne brige za domaća i međunarodna tržišta.
Pod lupom tehnologije i održivosti
Packaging Theatre, uz podršku Innova Market Insights, bit će jedna od glavnih atrakcija na Anuga FoodTec India 2024. Polaznici će steći praktično iskustvo s najnovijim dostignućima u tehnologiji pakiranja. Od održivih materijala do najsavremenijih mašina, The Packaging Theater će pružiti uvid u to kako ove inovacije mogu poboljšati produktivnost uz smanjenje uticaja na životnu sredinu.
S obzirom da održivost postaje ključni fokus, Anuga FoodTec India će naglasiti rješenja koja su u skladu s globalnim nastojanjem za zelenijim praksama. Događaj će se također pozabaviti izazovima kao što su higijenski dizajn, sigurnost hrane i budućnost prerade hrane kroz seriju konferencija, panel diskusija i radionica pod vodstvom stručnjaka.
Kulinarska inovacija u Anuga Select India
Anuga Select India 2024 će biti epicentar kulinarskih inovacija, sa nizom proizvoda od hrane i pića, demonstracijama uživo i mogućnostima umrežavanja. Predviđa se da će tržište hrane i pića u Indiji rasti po složenoj godišnjoj stopi rasta (CAGR) od 8.25%, dostižući 852 milijarde dolara do 2025. godine, prema kompaniji za istraživanje tržišta IMARC Group. Kako se sektor nastavlja širiti, Anuga Select India će služiti kao ključna platforma za predstavljanje najnovijih proizvoda i trendova koji oblikuju tržište.
Debi Innovative Product Awards na Anuga Select India 2024 će ukazati na najrevolucionarnije proizvode u industriji. Ove nagrade će odati priznanje kompanijama koje pomiču granice kulinarske izvrsnosti, razvoja proizvoda i održivosti.
Kulinarski kutak bit će još jedan veliki vrhunac, s demonstracijama kuhanja uživo od strane poznatih kuhara kao što su kuhar Varun Inamdar i kuhar Suvir Saran. Ove sesije će prikazati najnovije kulinarske trendove, nudeći polaznicima jedinstvenu priliku da iz prve ruke iskuse budućnost hrane.
Osnaživanje rasta industrije i saradnje
Događaji su osmišljeni da budu više od običnih izložbi; oni su središte globalnih industrijskih lidera za razmjenu ideja, stvaranje partnerstava i istraživanje novih poslovnih prilika. Anuga Select India i Anuga FoodTec India 2024 sadržat će sesije o pokretačima poslovnog rasta za MMSP i startapove, održivo pakovanje i ključnu ulogu žena poduzetnica u industriji hrane i pića.
Koelnmesse India, cijenjeni organizator ovih događaja, obilježava vek izvrsnosti u sklopu proslave stogodišnjice Koelnmesse GmbH. Ova prekretnica odražava njihovu stalnu posvećenost poticanju napretka u industriji i pružanju platformi svjetske klase za poslovni rast i inovacije.
Anuga FoodTec India i Anuga Select India 2024 će biti monumentalni događaji za industriju hrane i pića, nudeći platformu za vrhunske inovacije i saradnju. Sa fokusom na održivost, tehnologiju i kulinarsku izvrsnost, ovi događaji neće samo pokazati najnovija dostignuća, već će i oblikovati budućnost prerade hrane i maloprodaje u Indiji. Polaznici se mogu radovati transformativnom iskustvu koje će pokretati sljedeću eru rasta u ovoj dinamičnoj industriji.
