Senegal preduzima hrabre korake u modernizaciji svog poljoprivrednog sektora i borbi protiv jednog od svojih najupornijih izazova - gubitaka nakon žetve. Na plodnim ravnicama Mbanea, novootvoreni hladnjača kapaciteta 15,000 tona sada je u funkciji, čime je ukupni poljoprivredni kapacitet skladištenja u zemlji povećan na 105,000 tona. Ova prekretnica označava ključni korak u osiguravanju cjelogodišnje dostupnosti osnovnih namirnica poput krompira i luka, dvije najkonzumiranije kulture u zemlji.
Razvijen od strane Swami Agri, ovaj osmi objekat nije samo skladište - to je strateški alat za transformaciju poljoprivrednog pejzaža. „Ova hladnjača služi za osiguranje egzistencije naših poljoprivrednika i garantovanje kontinuirane dostupnosti hrane za naše ljude“, rekao je Souleymane Ndoye, predsjednik upravnog odbora kompanije.
Projekt je usklađen sa širom vizijom Senegala o prehrambenom suverenitetu, koju vodi Ministarstvo poljoprivrede, prehrambenog suvereniteta i stočarstva. Ministar Dr. Mabouba Diagne naglasio je da Senegal zahtijeva 130,000 tona krompira i 350,000 tona luka godišnje do 2025. godine, a postizanje ovog cilja zavisi od efikasnog upravljanja nakon žetve i angažmana privatnog sektora.
Gubici nakon žetve i dalje predstavljaju značajnu prepreku u podsaharskoj Africi, a procjene ukazuju na to da 30–50% kvarljivih usjeva se gubi zbog nedostatka infrastruktureU Senegalu, gdje poljoprivreda čini preko 16% BDP-a i zapošljava oko 70% radne snage, rješavanje ovog problema je ključno ne samo za sigurnost hrane već i za ekonomski razvoj.
Kao odgovor na to, vlada i privatni dionici zajednički ulažu u klimatski pametna rješenja, uključujući plan za izgradnju sedam hladnjača na solarni pogon u različitim regijama. Ova buduća investicija 35.7 milijardi FCFA (otprilike 59 miliona dolara) odražava strateški pomak ka održivosti i regionalnoj jednakosti u poljoprivrednom razvoju.
„Ovi objekti će direktno koristiti malim poljoprivrednicima, koji su okosnica našeg prehrambenog sistema“, rekao je dr. Diagne. „Gradimo otporan i konkurentan poljoprivredni sektor – ne samo za danas, već i za generacije koje dolaze.“
Senegalska inicijativa za skladištenje hrane u hladnjačama nije izolovani događaj, već dio regionalnog trenda. Širom zapadne Afrike, zemlje sve više prepoznaju ulogu infrastrukture za postžetvenu obradu u smanjenju uvoza, povećanju izvoza i postizanju samodovoljnosti u opskrbi hranom.
Svojim najnovijim ulaganjem u hladnjače, Senegal šalje snažnu poruku: sigurnost hrane počinje s infrastrukturom. Podržavajući poljoprivrednike, smanjujući otpad i osiguravajući stabilnu opskrbu, ovi strateški potezi približavaju zemlju njenom cilju poljoprivredne samostalnosti i ekonomskog osnaživanja. Put koji je pred nama uključuje skaliranje ovih rješenja širom zemlje i osiguravanje da čak i najmanji proizvođači imaju koristi od ovog zamaha.
