U potezu koji je pobudio interesovanje kako ljubitelja hrane tako i poljoprivrednika, McDonald's Njemačka nedavno predstavljen čips kao opcija sa ograničenim vremenom — što odražava stalnu posvećenost kompanije prilagođavanju regionalnog menija. Korisnik dijeli na društvenim mrežama Haruyasumi Ikikunukuemumu5y, čips se pojavio u papirnoj vrećici marke McDonald's i opisan je kao deblji i hrskaviji od tradicionalnih Calbee čipsa, jednostavnog slanog okusa. Uvod je dio šireg McDonald'sa u Njemačkoj kampanja sa hrskavim temama, lansiran u martu 2025.
Ovo nije prvi put da je njemački McDonald's prihvatio svestranost krompira. Tradicionalno, njemačke lokacije nude širi spektar prilozi na bazi krompira nego u mnogim drugim zemljama, uključujući spiralno rezan pomfrit, pomfrit, I pomfrit sa sirom. Lanac također ima impresivan asortiman oko 10 soseva, uključujući curry, kajmak, I umak od belog luka, za naciju poznatu po svojim ukusnim začinima i navikama konzumiranja krompira.
Krompir je više od osnovne hrane u Njemačkoj – on je ključni dio nacionalne prehrane. Prema statista, Njemačka potrošena preko 5.7 miliona tona krompira 2023. godine, sa potrošnjom po glavi stanovnika okolo 57 kg godišnje. Posebno, prerađeni proizvodi od krompira, uključujući čips i pomfrit, čine preko 40% domaće upotrebe krompira. Poznavanje i sklonost njemačkih potrošača prema različitim proizvodima od krompira čini ovaj uvođenje čipsa logičnom — i vjerovatno uspješnom — inovacijom.
Ovaj dodatak menija takođe govori o tome McDonald's šira strategija lokalizacije, gdje su predmeti kao npr McAloo Tikki u Indiju ili Teriyaki Burger u Japanu se koriste da odražavaju lokalne preferencije ukusa. Njemački bogati kulinarski krajolik i jaka tradicija krumpira čine je idealnim tržištem za takva eksperimentiranja. To također uključuje rastuću želju potrošača za nova, ali poznata iskustva s hranom, posebno među mlađom publikom koja cijeni novost bez napuštanja udobne hrane.
Iz poljoprivredne perspektive, potražnja za prerađenim krompirom i dalje raste širom svijeta. Kao što je navedeno u izvještaju za 2023 istraživanje velikog pogleda, u globalno tržište prerađenog krompira bio cijenjen 37.85 milijardi $, sa očekivanjima rasta na a 5.9% CAGR do 2030. Inovacije brze hrane poput ove direktno doprinose toj potražnji, signalizirajući mogućnosti za proizvođače, prerađivače i izvoznike da usklade svoje proizvode s evoluirajućim trendovima u pružanju hrane.
Uvođenje čipsa u McDonald's u Njemačkoj može izgledati kao jednostavno podešavanje jelovnika, ali odražava šire trendove u kulturi ishrane, ponašanju potrošača i poljoprivrednoj potražnji. Za zainteresovane strane u industriji krompira — od farmera do naučnika u oblasti hrane — to je još jedan primer kako tradicionalni usevi mogu pronaći novu vrednost kroz kulinarsku kreativnost i prilagođavanje tržišta.
