Jedinstvena poljoprivredna inicijativa je u toku u Wakanaiju kako bi se osigurala budućnost poznatog usjeva krompira u regiji Yuchi Imo. Ova prepoznatljiva sorta, poznata po povećanju slatkoće nakon skladištenja na niskim temperaturama, suočava se s izazovima zbog sve manjeg broja uzgajivača. Kako bi riješila ovaj problem, lokalna kompanija za skladištenje krompira kreirala je obrazovni program koji srednjoškolcima nudi priliku da iskuse cijeli ciklus uzgoja krompira, od sadnje do žetve.
Dana 21., oko 110 učenika okupilo se na poljima u oblasti Yuchi da posade sjemenski krompir. Ovaj događaj je bio više od obične sadnje; Bila je to praktična poljoprivredna edukacija koja je osmišljena da usađuje osjećaj odgovornosti i interesa za poljoprivredu kod mlađe generacije. Učenici su marljivo obrađivali zemlju motikama, pazeći da su sjemenski krompiri posađeni na odgovarajuću dubinu i na udaljenosti od 30 cm. Među posađenim sortama bio je i čuveni maj Kraljica krompir.
Jedan brucoš podijelio je svoje uzbuđenje: „Pažljivo sam posadio sjemenski krompir kako ne bi bio previše duboko zakopan. Radujem se što ću probati krompir koji sam sama uzgojila.”
Kikuchi Kou, potpredsjednik Wakkanai Yuchi Imo istraživačkog udruženja, naglasio je važnost ovakvih inicijativa: „Kako broj uzgajivača krompira opada, ključno je generirati interesovanje za poljoprivredu među mladima kroz praktično iskustvo.“
Krompir koji su zasadili učenici biće redovno zalivan i održavan, a berba se očekuje oko oktobra. Kulminacija njihovih napora proslavit će se banketom uključujući jela kao što je kari pirinač napravljen od krompira samog Yuchi Imoa.
Ova inicijativa je obećavajući korak ka rješavanju krize sukcesije u poljoprivredi. Uključujući mlade u praktične poljoprivredne aktivnosti, grad Wakkanai ne samo da čuva svoje poljoprivredno naslijeđe, već i inspirira novu generaciju farmera koji cijene važnost i nagrade rada na farmi.
Praktični projekat sadnje krompira u Wakkanaiju daje inspirativan primjer kako angažman zajednice i obrazovne inicijative mogu riješiti kritične poljoprivredne izazove kao što je nedostatak mladih farmera. Negujući interesovanje za poljoprivredu među srednjoškolcima, Wakkanai utire put održivoj budućnosti za svoj cenjeni Yuchi Imo krompir. Ovaj projekat naglašava potencijal iskustvenog učenja za razvoj sljedeće generacije poljoprivrednih stručnjaka.
