Prehrambena industrija se i dalje suočava sa sve većim izazovima, od troškova energije do kontrole kvaliteta i zahtjeva za sigurnošću hrane. Prepoznajući ove zahtjeve, Rosenqvist Food Technologies ostaje posvećen pružanju naprednih rješenja za prerađivače krompira. Na predstojećem Interpom događaju, Rosenqvists će predstaviti svoje najnovije inovacije u sistemima za prženje i sušenje, dizajnirane da podrže visokokvalitetnu proizvodnju sa fokusom na efikasnost, higijenu i uštedu troškova.
Napredni sistemi za prženje za dosljednu, visokokvalitetnu proizvodnju
Pomfrit i specijaliteti od obloženog krompira su osnovni proizvodi na globalnom tržištu hrane. Međutim, dosljedno i ekonomično prženje ovih proizvoda predstavlja nekoliko izazova, kao što je održavanje kvalitete ulja i minimiziranje zastoja u proizvodnji. Rosenqvistovi prilagođeni sistemi prženja rješavaju ove probleme direktno. Optimizirajući upravljanje uljem, njihovi sistemi osiguravaju konzistentnost proizvoda i produžavaju sate proizvodnje bez prekida.
Na primjer, u postavkama velikog kapaciteta dizajniranim za rukovanje 15-20 tona obloženog pomfrita na sat, efikasnost sistema u upravljanju zapreminom ulja se ističe. Uštedom od preko 300 litara cirkuliranog ulja, prerađivači postižu 20-minutnu bržu brzinu obrtanja ulja u specifičnim uvjetima proizvodnje. Ovo poboljšanje je kritično jer stopa obrta nafte značajno utiče na kvalitet proizvoda i operativne troškove. Što je brži obrt, to ulje ostaje svježije, što rezultira vrhunskim finalnim proizvodom i smanjenim rizikom od degradacije ulja.
Smanjenje otpada i poboljšanje mogućnosti čišćenja
Smanjenje otpada i lako održavanje opreme su najvažniji za moderne prerađivače hrane. Rosenqvistove nadograđene linije za premazivanje minimiziraju materijalni otpad, što je kritičan faktor i u ekološkoj održivosti i kontroli troškova. Dodatno, sistemi su dizajnirani sa poboljšanom mogućnošću čišćenja, pojednostavljujući održavanje i produžavajući sate proizvodnje. Ovo poboljšanje se pretvara u manje zaustavljanja radi čišćenja, veću efikasnost proizvodnje i niže ukupne operativne troškove.
Higijena je još jedna oblast u kojoj se Rosenqvist ističe. Njihov najnoviji dizajn sistema sušenja naglašava poboljšane sanitarne standarde, sve važniji aspekt obrade hrane. Ovi sistemi su napravljeni da minimiziraju rizik od kontaminacije i podržavaju duže staze, dok su njihovi relativno niski troškovi održavanja potvrđeni tokom godina upotrebe. Robusna konstrukcija i efikasni procesi čišćenja smanjuju vjerovatnoću nakupljanja bakterija, ispunjavajući stroge propise o sigurnosti hrane.
Partnerstvo za budućnost
Rosenqvist Food Technologies ima za cilj da se uspostavi kao dugoročan, pouzdan partner za one u industriji prerade krompira. Sa velikim iskustvom i dokazanim iskustvom u pružanju inovativnih rješenja, Rosenqvist poziva proizvođače hrane da razgovaraju o idejama i mogućnostima na štandu broj 138 u Interpomu. Njihova stručnost se proteže i na klasični pomfrit i na obložene specijalne proizvode, što ih čini sveobuhvatnim partnerom za prerađivače koji imaju za cilj optimizirati svaki aspekt svoje proizvodne linije.
Fokus kompanije na inovacije i pouzdanost nudi pozitivne izglede za prehrambenu industriju. Kako tehnologija nastavlja da se razvija, efikasne i higijenske metode proizvodnje će igrati ključnu ulogu u zadovoljavanju rastuće svjetske potražnje za proizvodima od prerađenog krompira.
Rešenja Rosenqvist Food Technologies oblikuju novi standard u industriji prerade krompira. Dajući prioritet efikasnosti ulja, minimizirajući otpad i osiguravajući jednostavnost čišćenja i održavanja, ove tehnologije osnažuju prerađivače da proizvode proizvode višeg kvaliteta uz smanjenje troškova. U Interpomu, Rosenqvists će biti na čelu diskusije o tome kako postići održivu i profitabilnu budućnost u preradi hrane.
