Obilne padavine i nepredvidivi uslovi ometaju sadnju i berbu
Škotska industrija krompira suočava se sa značajnim izazovima ove godine zbog ekstremnih vremenskih uslova. Obilne padavine početkom godine dovele su do kašnjenja u sezoni sadnje, sa potencijalom za dalje nepovoljne vremenske prilike koje produžavaju period žetve. Ova nepredvidljivost povećava rizike za proizvođače krompira, jer se bore i sa vremenom žetve i potencijalnim uticajem na izvozna tržišta.
Alistair Melrose, farmer krompira sa sjedištem u Perthu, primijetio je sve veću nepredvidljivost vremenskih obrazaca. “Vrijeme postaje sve nepredvidljivije i nažalost ekstremi su ekstremniji nego što smo ikada bili navikli u prošlosti”, primijetila je Melrose. Odgođena sadnja iziskivala je duži period žetve, što bi moglo dodatno zakomplicirati logistiku izvoza na vremenski osjetljiva tržišta kao što su Egipat i Maroko. Da bi ublažio ove rizike, Melroseova operacija je uložila značajna sredstva u dodatnu mehanizaciju kako bi bolje upravljala odloženom žetvom i osigurala poštovanje međunarodnih rokova.
Na nedavnom događaju Potatoes in Practice u blizini Dundeeja, stručnjaci su raspravljali o strategijama za poboljšanje održivosti usjeva krompira usred ovih klimatskih izazova. Ključni fokus bio je na liječenju Phytophthora infestans, bolesti povijesno povezane s glađu od krompira u Irskoj. Faye Ritchie iz ADAS-a je naglasila važnost razvoja alternativnih metoda kontrole, uključujući genetska rješenja i smanjenu upotrebu kemikalija, za borbu protiv ove uporne prijetnje.
Pored lokalnih napora, James Hutton Institut je započeo međunarodnu saradnju sa kineskim univerzitetom kako bi unapredio istraživanje održivosti krompira. Colin Campbell, izvršni direktor James Hutton Instituta, istakao je značaj ovog partnerstva, ističući značajna ulaganja Kine u krompir kao vitalnu nacionalnu hranu. Ova globalna saradnja naglašava kritičnu ulogu krompira u sigurnosti hrane i potrebu za kontinuiranim inovacijama u praksi upravljanja usevima.
