U svijetu u kojem ljudi sve više pridaju prioritet zdravlju svjesnom izboru hrane, Ravi Prakash Maurya, bivši novinar, svoju je pažnju usmjerio na poljoprivredu, pronalazeći uspjeh u uzgoju crnog krompira i drugih usjeva bogatih hranjivim tvarima. Njegov put od novinara u Delhiju do uspješnog farmera u Uttar Pradeshu ilustruje mogućnosti koje postoje u modernoj poljoprivredi, posebno za one koji su spremni na inovacije i prilagođavanje promjenjivim zahtjevima potrošača.
Ravi Prakash Maurya, porijeklom iz sela Mansoorpur u Prayagraju, Uttar Pradesh, započeo je svoju karijeru u novinarstvu nakon što je završio kurs novinarstva u Delhiju. Međutim, lična tragedija ga je navela da se vrati u svoje selo, gdje je odlučio slijediti svoju strast za poljoprivredom. Sa više od deset godina iskustva u medijima, uključujući i rad kao urednik u Madhya Pradeshu, Ravi je oduvijek bio zainteresiran za poljoprivredu. Njegov rad u novinarstvu vezanom za poljoprivredu dao mu je vrijedne uvide, koje je kasnije primijenio kada je počeo da se bavi poljoprivredom 2016.
Fokus na useve koji promovišu zdravlje
Mauryina odluka da uzgaja crne kulture, kao što su crni krompir, crni pirinač i crni luk, bila je vođena njegovom svešću o sve većoj učestalosti hroničnih bolesti poput raka i dijabetesa. Ove kulture su poznate po visokom sadržaju antocijana, snažnog antioksidansa koji pomaže u detoksikaciji organizma neutralizacijom slobodnih radikala. Osim svojih zdravstvenih prednosti, ovi crni usjevi su snažno prisutni na tržištu zbog svojih jedinstvenih svojstava i veće nutritivne vrijednosti.
Crni krompir je, na primjer, postao jedan od Mauryinih najuspješnijih usjeva. Za razliku od običnog krompira, crni krompir je bogat antioksidansima i povezan je sa boljim zdravstvenim rezultatima. Iako je njihova cijena veća od običnog krompira – oko 80 ₹ po kilogramu u poređenju sa 35 ₹ za konvencionalne sorte – crni krompir ima rastuću bazu potrošača. Ovi krompiri, sa svojom duboko ljubičastom nijansom, nude više od samo vizuelne privlačnosti; funkcionalna su hrana koja podržava cjelokupno zdravlje.
Proširivanje tržišnog dosega
Mauryine inovativne poljoprivredne prakse omogućile su mu da proširi svoj domet izvan svog sela. Njegovi usjevi, posebno crni krompir, sada se distribuiraju u 15 država u Indiji. Uprkos izazovima proizvodnje ovih specijalnih useva, kao što su niži prinosi u poređenju sa konvencionalnim sortama, Maurya je uspela da održi profitabilno poslovanje fokusirajući se na kvalitet a ne na količinu. On koristi organske metode, uključujući kravlju balegu kao gnojivo, za uzgoj svojih usjeva, osiguravajući da zadovoljavaju potražnju za proizvodima bez kemikalija.
Uz ulaganje od oko 6,000 ₹ po bigha (oko 0.4 hektara) za uzgoj crnog krompira, on bere oko 90 kvintala po bigha. Iako je prinos nešto niži od prinosa običnog krompira, viša tržišna cijena kompenzira razliku, što crni krompir čini unosnom opcijom za poljoprivrednike.
Obrazovanje farmera i podizanje svijesti
Osim svog uspjeha u poljoprivredi, Maurya je posvećen dijeljenju svog znanja s drugim farmerima. Podijelio je sjeme hiljadama farmera i aktivno ih educira o prednostima uzgoja crnih usjeva. Njegovi napori da podigne svijest o prednostima crnog pirinča, crne pšenice, crnog bijelog luka i drugih usjeva pomogli su mnogim poljoprivrednicima da diverzificiraju svoje poljoprivredne prakse i poboljšaju svoj život.
Mauryina predanost promoviranju poljoprivrede orijentirane na zdravlje vidljiva je u njegovoj stalnoj misiji da podrži borbu protiv bolesti kao što su rak i dijabetes kroz uzgoj usjeva bogatih hranjivim tvarima. Fokusirajući se na održive poljoprivredne prakse koje promovišu zdravlje, on ne samo da je transformirao svoj život već je i izvršio značajan utjecaj na poljoprivrednu zajednicu.
Tranzicija Ravija Prakaša Maurye sa novinarstva na poljoprivredu svedočanstvo je potencijala inovativne poljoprivrede u modernim vremenima. Fokusirajući se na crne usjeve koji nude i zdravstvene prednosti i tržišnu vrijednost, zauzeo je uspješnu nišu u poljoprivrednom sektoru. Njegovi napori da obrazuje druge poljoprivrednike i promoviše održive prakse pokazuju pozitivne efekte talasanja koji mogu proizaći iz predanosti jednog farmera svom zanatu. Kako potrošači koji su svjesni zdravlja nastavljaju tražiti funkcionalnu hranu, potražnja za usjevima poput crnog krompira i luka će vjerovatno rasti, nudeći dodatne mogućnosti poljoprivrednicima voljnim za inovacije.
