Svake godine, dok se zemlja budi zbog obećanja nove žetve, farmeri širom Indije nestrpljivo sade svoje seme krompira, nadajući se izdašnom prinosu. Ali iza kulisa, tiha vojska neopjevanih heroja igra vitalnu ulogu u osiguravanju kvaliteta i zdravlja naših voljenih spuda. Ovo su roguers, a jedan od njihovih najistaknutijih šampiona je Akbar, a mašinski inženjer okrenuo se šaptač krompira.
Akbarovo putovanje u svijet skitnje počelo je negdje u okolini 2006 kada je vidio priliku u ovom često zanemarenom aspektu uzgoja krompira. njegov otac, Mughal Azam, već uključen u rad krompira sa Centralni institut za istraživanje krompira (CPRI) u Jalandharu, Pendžab, je bio u razgovoru za veliki ugovor, a Akbar je iskoristio priliku da mu se pridruži i formirao se Akbar Agrobiznis, poduzeće specijalizirano za pljačku krompira.
Danas Akbar vodi tim 500 lopova koji neumorno rade na više od 22,000 ari polja krompira u Pendžabu, Haryani, Utar Pradešu i Zapadnom Bengalu. Njegova stručnost je postala toliko tražena da su velike kompanije poput Mahindra HZPC, PepsiCo, McCain, Hyfun i Greenfay, kao i istaknute farme poput Dhillon Farm (Zira, Ferozpur), Farma Karanvir (mogu), i farma Noor (Haryana), osloniti se na Akbarov tim za njihove skitničke potrebe.
Ali šta je zapravo skitnica? To je pedantan proces koji uključuje identifikaciju i uklanjanje odmetnutih biljaka krumpira iz inače zdravih usjeva. Ove skitnice mogu biti bilo što, od neželjenih korova do biljaka pogrešne sorte, pa čak i onih zaraženih bolestima poput virusa ili crne noge. Na kraju krajeva, gubljenje pomaže u dobijanju boljih prinosa, izbegava mešanje različitih sorti krompira u narednim generacijama i izbegava bolesti.
Akbarov tim je obučen da identifikuje ne samo sortu biljke krompira, već i njeno zdravlje. Oni pomno pregledavaju svaku biljku, tražeći znakove bolesti ili deformiteta, osiguravajući da ostanu samo najzdravije i najpoželjnije biljke. Ovaj pedantan posao, koji se često obavlja u teškim uslovima, ključan je za održavanje kvaliteta i konzistentnosti usjeva krompira.
Iako posao može izgledati jednostavno, zahtijeva oštro oko i duboko razumijevanje sorti i bolesti krompira. Akbarov tim prolazi kroz rigoroznu obuku kako bi postao ekspert za prepoznavanje zdravih biljaka od onih odmetnutih. Njihov rad je neophodan za osiguravanje uspjeha farmi krompira, a u konačnici i za pružanje potrošačima zdravog i ukusnog krompira.
Akbarova priča je primjer neopjevanim herojima koji neumorno rade iza kulisa kako bi osigurali našu prehrambenu sigurnost. On je sjajan primjer kako posvećenost, vještina i strast za kvalitetom mogu imati značajan utjecaj u poljoprivrednoj industriji. Dok uživamo u pomfritu ili pire krompiru, sjetimo se neumornih napora pojedinaca poput Akbara i njegovog tima, koji osiguravaju da naši tanjiri budu ispunjeni najboljim mogućim krompirom.
