Uzgoj krumpira u Bavarskoj je pod ozbiljnom prijetnjom od trske staklastog lišćara (Hyalesthes obsoletus), mali insekt dužine kraći od centimetra, ali sposoban da izazove razorna oštećenja usjeva. Nekada ograničena na polja šećerne repe, ova štetočina je sada proširila svoj doseg na krompir, što je dovelo do značajnih ekonomskih gubitaka za poljoprivrednike i potencijalno prijetilo industriji za preradu krumpira u Bavarskoj.
Rastuća prijetnja bavarskom krompiru
Prvi znaci zaraze vide se na samim biljkama krompira. Listovi se počinju uvijati i mijenjati boju, što je znak zaraze bakterijama Stolbur i SBR (Southern Beet Rhizomania), oba prenosi trska staklasto-krilasta čička. Kako bolest napreduje, to rezultira kvrgavim, gumenim krompirom, koji se obično naziva "gumastim gomoljima", dok ostali gomolji ostaju zakržljali i male veličine. Poljoprivrednici u Bavarskoj izvještavaju o gubicima prinosa do 50%, što je značajan udarac poljoprivrednoj produktivnosti.
Iako je problem poznat u proizvodnji šećerne repe, gdje je posebno izražen u regijama poput južnog Würzburga, nedavni pomak ove štetočine prema usevima krompira je alarmantan. Trstična staklokrila čička migrira oko 30 kilometara godišnje, stalno proširujući svoju teritoriju. Sjeverna Bavarska, uključujući regije kao što su Schwaben i Altbayern, zabilježila je značajno povećanje gustine štetočina. Ovo predstavlja kritičnu prijetnju, jer krompir igra daleko značajniju ulogu u poljoprivrednim privredama ovih područja u odnosu na regije u kojima je šećerna repa dominantna.
Industrija pod rizikom
Industrija za preradu krompira duboko je zabrinuta za buduću dostupnost sirovina. Kompanije kao što su Burgis u Neumarktu in der Oberpfalz i Südstärke u Sünchingu i Schrobenhausenu uvelike ovise o lokalnim zalihama krompira. „Ako naša sirovina više nije dostupna, to bi moglo biti egzistencijalno opasno“, kaže Timo Burger, izvršni direktor Burgisa. Trenutno, ni Burgis ni Südstärke nisu prijavili infestaciju, ali prijetnja koja se prijeti je opipljiva jer se insekt nastavlja širiti. Uvoz krompira iz daljih nije održivo rešenje zbog previsokih troškova transporta.
Dodatak izazovu, Reed Glassy-Winged Leafhopper je počeo ciljati druge usjeve, uključujući šargarepu i crvenu repu. Prema riječima Helen Pfitzner, koordinatorice istraživačke grupe Cicada za Uniju njemačke industrije krompira (UNIKA), ovo širenje biljaka domaćina predstavlja dodatnu opasnost za regionalnu opskrbu hranom. „Novo identifikovano širenje štetočine na šargarepu i crvenu repu ugrožava održivo snabdevanje esencijalnom svežom biljnom hranom u Nemačkoj“, kaže Pfitzner.
Nema efikasnih protivmjera—još
Jedna od najhitnijih briga je nepostojanje efikasnih metoda zaštite bilja. Trenutno ne postoje odobrena hemijska rješenja za suzbijanje trske staklastog lišćara. Istraživanje je u ranoj fazi, a institucije poput Univerziteta u Regensburgu istražuju zaštitu bilja zasnovanu na RNK. Ova tehnologija ima za cilj da selektivno onesposobi vitalne gene u insektu, potencijalno zaustavi njegovu sposobnost prenošenja bolesti. U međuvremenu, Bavarski državni istraživački centar za poljoprivredu (LfL) provodi pokuse na sortama krompira kako bi identificirao one manje osjetljive na štetočine. Preliminarni nalazi sugeriraju da je krompir u ranoj berbi manje pogođen, ali ove sorte nisu pogodne za preradu u proizvode poput pomfrita ili čipsa.
Poljoprivrednici, kao što je Reiner Lesch iz Gaukönigshofena u Würzburgu, već osjećaju utjecaj. “Godine 2023. šteta je bila katastrofalna – gotovo potpuni gubitak, bez gotovo ijednog proizvoda za žetvu”, žali se on. Iako su ove godine padavine pomogle da se minimiziraju posljedice zaraze, mnogi farmeri nisu sigurni kako dalje i već su smanjili svoje površine za uzgoj krompira. Sam Lesch je odlučio da prestane sa sadnjom kasnozrelih sorti krompira, koje su najosjetljivije na napade insekata.
Šta čeka uzgoj krompira u Bavarskoj?
Stručnjaci strahuju da bi bez brzih i efikasnih intervencija uzgoj krompira u ključnim regijama za uzgoj u Bavarskoj mogao biti ozbiljno sužen, ili u najgorem slučaju, potpuno napušten. Ovo ne bi ugrozilo samo egzistenciju farmera, već i industriju za preradu krompira u regionu, koja se u velikoj mjeri oslanja na usjeve iz lokalnog izvora. Kako naglašava Timo Burger iz Burgisa, uvoz krompira nije izvodljivo dugoročno rješenje zbog rastućih troškova transporta, što bi narušilo ekonomsku održivost sektora.
Širenje insekata na druge usjeve, kao što su šargarepa i crvena repa, dodatno komplikuje situaciju, izazivajući zabrinutost za širu ponudu hrane u Njemačkoj. Poljoprivredni naučnici i čelnici industrije se nadaju da će tekuća istraživanja dovesti do praktičnih rješenja prije nego što šteta postane nepopravljiva. Međutim, vrijeme je od suštinske važnosti i nema garancije da će napredak u kontroli štetočina na bazi RNK ili otpornih sorti krompira doći dovoljno brzo da spriječe značajne gubitke.
Reed Glassy-Winged Leafhopper predstavlja rastuću krizu za uzgajivače krompira u Bavarskoj. S obzirom da trenutno nisu dostupne efikasne protivmjere, region se suočava sa potencijalnim kolapsom u proizvodnji krompira, sa negativnim efektima i za poljoprivrednike i za industriju za preradu krompira. Neposredna akcija u istraživanju, suzbijanju štetočina i saradnji industrije je ključna za očuvanje budućnosti poljoprivrede Bavarske. Ukoliko se brzo ne pronađu rješenja, farmeri mogu biti primorani da smanje ili napuste uzgoj krompira, ugrožavajući dostupnost ključne prehrambene kulture u regiji.
