Peru proširuje izvoz prerađenog krompira: investicije i izgledi

Industrijalizacija krompira i nove izvozne mogućnosti

Nova kriobanka Međunarodnog centra za krompir (CIP) otvorena je u Peruu, gdje će biti pohranjeno 3,600 uzoraka autohtonog krompira, naglašavajući strateški pristup zemlje očuvanju i razvoju poljoprivrednog biodiverziteta. Ministar poljoprivrede i navodnjavanja Ángel Manero je na skupu ukazao na važnost privatnog ulaganja u industrijalizaciju domaćeg krompira, što je bio prvi veliki korak ka međunarodnom pozicioniranju ovog tradicionalnog peruanskog proizvoda.

Najveća investicija u ovom pravcu je projekat Tiyapuy, koji vodi Carlos Añaños, koji je uložio 15 miliona dolara u proizvodnju i izvoz krompirovih pahuljica. Prema prognozama, sledeće godine izvoz će premašiti 80 miliona dolara, a potencijalne narudžbe proizvoda mogle bi dostići stotine miliona dolara.

Izgledi na globalnom tržištu

Peru je svjetski lider u izvozu borovnica i grožđa i jedan od vodećih dobavljača avokada i manga. Međutim, uprkos svojoj bogatoj istoriji proizvodnje krompira, zemlja još nije zauzela vodeću poziciju na međunarodnom tržištu prerađenog krompira. Današnje investicije mijenjaju ovu situaciju, stvarajući nove izglede za izvoz.

Ministar je naglasio da je nedavni forum APEC-a potvrdio globalno interesovanje za peruanske agroproizvode. Pored krompira, potencijal za izvoz imaju i bijeli kukuruz Urubamba, vlakna andske kamile i žitarice bogate proteinima kao što je tarui.

Važan korak je bilo potpisivanje sporazuma sa FAO-om za podršku malim poljoprivrednicima kroz saradnju sa privatnim sektorom, što će omogućiti peruanskim poljoprivrednim proizvodima da budu uključeni u lanac snabdevanja zemalja APEC-a. CIP Cryobank: Očuvanje biodiverziteta i rast izvoza

Otvaranje CIP Cryobanke jača poziciju Perua kao zemlje sa jedinstvenim poljoprivrednim biodiverzitetom. Ovo nije samo podrška naučnim istraživanjima, već i alat za razvoj izvoza proizvoda visoke dodane vrijednosti, što direktno utiče na dobrobit poljoprivrednika.

Hoće li Peru biti novi lider na tržištu prerađenog krompira? Koja tržišta bi mogla postati ključna za izvoz domaćih proizvoda? Podijelite svoje mišljenje!