Poljska se tiho, ali značajno uzdigla u rangu svjetskih proizvođača krompira, osiguravši svoje mjesto glavnog igrača na međunarodnom poljoprivrednom tržištu. Podaci objavljeni 28. januara 2025. otkrivaju impresivnu poziciju Poljske na 9. mjestu, s obimom proizvodnje od 8.2 miliona tona. Ovo postignuće pozicionira Poljsku ispred Holandije i naglašava njenu sve veću važnost u prehrani gladnog svijeta. Dok kolosalna proizvodnja Kine, neprikosnovenog lidera sa 93 miliona tona, prevazilazi sve ostale, konzistentan rast Poljske pokazuje snažnu i efikasnu industriju krompira.
Globalnim pejzažom krompira dominira nekoliko ključnih igrača. Nakon Kine, Indija osigurava svoju poziciju drugog po veličini proizvođača, sa impresivnih 60.1 milion tona. Drugi značajni doprinosioci uključuju Ukrajinu, Sjedinjene Američke Države i Rusiju, od kojih svaka igra vitalnu ulogu u opskrbljivanju globalne potražnje za ovom raznovrsnom hranom. Unutar Evrope, Njemačka i Francuska također održavaju značajan nivo proizvodnje, ističući ukupni doprinos kontinenta globalnom tržištu krompira. Zanimljivo je da se Bangladeš pojavio kao značajan proizvođač, koji je doživio značajan rast posljednjih godina i dostigavši proizvodnju od 9.9 miliona tona. Ovo naglašava sve veći značaj proizvodnje krompira u različitim regionima širom sveta.
Podaci dobijeni od FAOSTAT-a za 2023. daju sveobuhvatan pregled globalne industrije krompira. Azija je i dalje neprikosnoveni lider u proizvodnji krompira, a slijede je Evropa, Sjeverna Amerika i Afrika. Ova geografska distribucija odražava prilagodljivost krompira različitim klimatskim uslovima i njegovu raširenu kultivaciju na različitim kontinentima. Iako je ukupna požnjevena površina za krompir u globalu zabilježila blagi pad, pala je sa 18.1 miliona hektara u 2022. na 16.8 miliona hektara u 2023., ovo smanjenje se nije pretvorilo u pad ukupne proizvodnje. Naprotiv, globalni prinosi krompira su se zapravo povećali, pokazujući poboljšane poljoprivredne prakse i efikasnije korišćenje zemljišta.
Ovo povećanje prinosa rezultiralo je povećanjem globalne proizvodnje krompira, dostižući ukupno 383 miliona tona u 2023. godini, u odnosu na 376 miliona tona prethodne godine.
Impresivni rezultati Poljske na globalnom tržištu krompira dokaz su njene posvećenosti razvoju poljoprivrede i njene sposobnosti da iskoristi tehnološki napredak u poljoprivredi. Uspon zemlje na ljestvici nije iznenadna pojava, već je rezultat dosljednih napora da se poboljšaju tehnike uzgoja krompira, investira u istraživanje i razvoj i optimizira lanac snabdijevanja. Ova posvećenost je omogućila Poljskoj ne samo da poveća obim proizvodnje već i da poboljša kvalitet svog krompira, čineći ga traženom robom u međunarodnoj trgovini.
Krompir ima jedinstvenu poziciju u globalnoj sigurnosti hrane. To je veoma hranljiva i svestrana kultura, sposobna da obezbedi esencijalne ugljene hidrate, vitamine i minerale populaciji širom sveta. Njegova prilagodljivost različitim uslovima uzgoja čini ga ključnom kulturom kako u razvijenim tako iu zemljama u razvoju. Kako globalna populacija nastavlja da raste, očekuje se da će se povećati potražnja za hranom, posebno za osnovnim usjevima poput krompira. Stoga doprinosi zemalja poput Poljske, koje stalno povećavaju svoju proizvodnju krompira, postaju još važnije u osiguravanju globalne sigurnosti hrane i zadovoljavanju nutritivnih potreba planete koja raste. Priča o uspjehu Poljske na tržištu krompira služi kao primjer kako strateška ulaganja u poljoprivredu i fokus na inovacije mogu dovesti do značajnog rasta i doprinijeti globalnom lancu opskrbe hranom. Kako Poljska nastavlja da usavršava svoje poljoprivredne prakse i istražuje nove tehnologije, njena uloga na globalnom tržištu krompira će se vjerovatno još više proširiti u godinama koje dolaze. Izvori i srodni sadržaji
