Dok se tržište krompira u Irskoj i Velikoj Britaniji kreće kroz složen krajolik ponude i potražnje, nedavni izvještaji ističu i mogućnosti i izazove za uzgajivače, trgovce na malo i potrošače. Od jake potražnje potrošača u Irskoj do fluktuirajućih uslova u Velikoj Britaniji, razumijevanje najnovijih trendova i razvoja ključno je za sve dionike u industriji krompira.
Trenutna tržišna dinamika
Irska:
Potražnja za krompirom u Irskoj ostaje jaka, vođena preferencijama potrošača i maloprodajnim potrebama. Prema najnovijem izvještaju Udruženja irskih poljoprivrednika (IFA), tržište prolazi kroz fazu povećane potražnje uz nedostatak zaliha. Priliv novih sezonskih sorti krompira pomaže u rješavanju nekih problema sa opskrbom, ali ukupna dostupnost ostaje ograničena. Ovo odražava širi trend koji se vidi širom Evrope, gde različiti vremenski uslovi i fluktuacije na tržištu utiču na ponudu krompira.
U izvještaju IFA se također navodi da, iako glavni sezonski usjevi dobro napreduju zbog nedavnih viših temperatura, prevladavaju uslovi pogodni za plamenjaču krompira. Ovo predstavlja rizik i za prinos i za kvalitet, čineći efikasne prakse upravljanja bitnim za minimiziranje uticaja bolesti.
UK:
U Škotskoj je ove godine malo povećana površina za sadnju sjemena. Prema posljednjim podacima, površine posvećene sadnji sjemena porasle su za 190 hektara, što je ukupno 10,256 hektara u odnosu na 10,066 hektara prošle godine. Ovo skromno povećanje odražava nastojanje da se zadovolji domaća i izvozna potražnja.
Međutim, Velika Britanija se suočava s nekoliko izazova. Stare sezonske zalihe krompira su skoro iscrpljene, stvarajući potražnju za novim sortama usjeva. Usjevi salate se beru kako sazrijevaju, ali postoji vrlo ograničena dostupnost za besplatnu kupovinu. Nove sorte glavnih usjeva, kao što je Marfona, suočavaju se s poteškoćama u vezivanju kože zbog sporog rasta. Ako ovi uslovi potraju, održavanje kontinuiteta snabdevanja moglo bi postati značajno pitanje.
Ključni trendovi i problemi
- Uticaj vremena: Nedavne više temperature u Irskoj bile su korisne za napredak usjeva, ali su također stvorile uslove pogodne za pojavu plamenjače. Poljoprivrednici moraju ostati na oprezu i primijeniti efikasne strategije upravljanja bolestima kako bi zaštitili svoje usjeve.
- Sadnja sjemena u Škotskoj: Povećanje površina za sadnju sjemena u Škotskoj ukazuje na pozitivne izglede za zadovoljenje buduće potražnje. Međutim, kontinuirano praćenje zdravlja usjeva i produktivnosti bit će od suštinskog značaja za osiguravanje uspješne žetve.
- Bilans ponude i potražnje: Skoro iscrpljivanje starih zaliha u Velikoj Britaniji i izazovi sa rastom novih useva naglašavaju delikatnu ravnotežu između ponude i potražnje. Uzgajivači se moraju prilagoditi promjenjivim uvjetima i potrebama tržišta kako bi osigurali stalnu ponudu.
- Upravljanje bolestima: I Irska i Ujedinjeno Kraljevstvo suočavaju se s rizicima poput plamenjače krompira i sporog postavljanja kožice kod novih usjeva. Učinkovito upravljanje bolestima i pravovremene intervencije bit će od ključne važnosti za održavanje kvaliteta usjeva i prinosa.
Tržište krompira u Irskoj i Velikoj Britaniji prolazi kroz period velike potražnje i značajnih izazova. Iako Irska ima koristi od snažne potražnje potrošača i novih sezonskih sorti, mora se pozabaviti rizikom od gljivica. U Velikoj Britaniji, povećana sadnja sjemena je pozitivan znak, ali skoro iscrpljivanje zaliha stare sezone i problemi s rastom novih usjeva predstavljaju stalne izazove. Zainteresovane strane u cijeloj industriji moraju ostati informirane i proaktivne kako bi efikasno upravljale ovom dinamikom.
