U ruskom Krasnodarskom kraju (Kuban), cijene krompira su dramatično porasle, a izvještava se o... 100% povećanje tokom protekle godine. Potrošači u Armaviru plaćaju do 300 RUB/kg u supermarketima, dok se krompir sa sniženim cijenama u Gulkevičima prodaje za 79 RUB/kg—ali često s problemima kvalitete poput truljenja.
Zašto cijene rastu?
Poljoprivrednici navode više faktora:
- Troškovi sjemena udvostručeni (od 40 RUB/kg do 80 RUB/kg).
- Skupi inputiTroškovi goriva, gnojiva i zaštite usjeva naglo su porasli.
- Posredničke maržePreprodavači naduvavaju proljetne cijene prije lokalne žetve.
Mnogi uzgajivači imaju prestali saditi krompir u potpunosti, bojeći se neprofitabilnih prinosa. Aleksandar Lesničij, direktor agrofirme u Gulkevičiju, potvrđuje da je prošlogodišnja početna cijena bila 35 RUB/kg, ali ovogodišnji Troškovi proizvodnje će biti najmanje dvostruko veći.
Hoće li ljeto donijeti olakšanje?
Aleksej Krasilnikov iz Unije tržišta krompira i povrća predviđa pad cijena početkom jula jer rana kubanska žetva (od juna) preplavljuje tržište. Međutim, globalni trendovi komplikuju izglede:
- Globalne cijene krompira porasle su za 26% u 2023. godini (FAO).
- Inflacija cijena povrća u Rusiji dostigla je 12% u odnosu na prethodnu godinu (Rosstat, 2024).
Privremeni predah pred nama?
Iako ljeto može privremeno sniziti cijene, dugoročna stabilnost zavisi od smanjenje ulaznih troškova, poboljšanje kvalitete sjemena i ograničavanje profita posrednikaPoljoprivrednici moraju pažljivo odvagnuti rizike, a kreatori politika trebaju razmotriti subvencije za održavanje proizvodnje.
