Tržište krompira u Evropskoj uniji (EU) je na ivici značajnih skokova cena, jer uzgajivači u ključnim zemljama proizvođačima kao što su Njemačka, Holandija, I Belgija nastavljaju prilagođavati svoje prognoze prinosa naniže. Prema uvidima iz EastFruit, kombinacija ekstremnih vremenskih uslova i izazova vezanih za kvalitet sjemena mogla bi dovesti do rekordnih cijena i za konzumni krompir i za smrznuti pomfrit.
In 2023, poljoprivrednici su se susreli sa nizom nepovoljnih klimatskih događaja, uključujući neuobičajeno toplo i suvo leto praćeno veoma kišnom jesenjem. Ovi uslovi nisu uticali samo na ukupan prinos, već su ugrozili i kvalitet konzumnog krompira. Pored toga, na sličan način je pogođen i sjemenski krompir, a uzgajivači koji primaju sjeme prema ugovornim sporazumima za preradu izvještavaju o potencijalu prinosa nižem od očekivanog. Ova situacija je primorala mnoge prerađivače da preispitaju svoje ugovore o snabdevanju, što je dovelo do dalje nestabilnosti tržišta.
As 2024 razvija, nepovoljni vremenski obrasci i dalje izazivaju uzgoj krompira širom Evrope. Poljoprivrednici u sjevernim zemljama EU, posebno Belgija i Holandija, suočili su se sa kašnjenjem u sadnji svojih usjeva krompira. Ovaj zastoj će vjerovatno dovesti do odgođene žetve, što bi moglo pogoršati postojeće probleme sa snabdijevanjem. Štaviše, polja krompira su iskusila povećanu osjetljivost na kasnu plamenjaču i druge bolesti, pojačavajući pritiske na već napeto tržište. Trenutne tržišne cijene odražavaju ove izazove, a brojke dostižu povijesno visoke nivoe.
Uprkos tekućim prilagodbama Evropske komisije prognozama prinosa krompira u EU, postoji mogućnost da se ukupna proizvodnja i dalje uskladi s prosječnim brojkama iz posljednjih pet godina. Međutim, da bi se stabiliziralo tržište i smanjile cijene na upravljivije nivoe, proizvodnja u EU bi se morala povećati za otprilike 3-5%, na osnovu grubih procjena. Ovaj scenario naglašava kritičnu potrebu farmera, agronoma i zainteresovanih strana u industriji krompira da se nose sa trenutnim izazovima inovativnim strategijama i zajedničkim naporima.
Kako se situacija razvija, neophodno je da oni koji se bave uzgojem krompira, od farmera i agronoma do preduzetnika i stručnjaka za prehrambenu industriju, ostanu oprezni i prilagodljivi. Razumijevanje dinamike tržišta i faktora koji utječu na potencijal prinosa bit će ključno za donošenje informiranih odluka u ovom turbulentnom okruženju.
