Krompir je temelj proizvodnje grickalica kompanije PepsiCo, a koristi se u brendovima kao što su Lay's, Ruffles i Sabritas. Međutim, konvencionalne metode poljoprivrede značajno doprinose emisijama stakleničkih plinova (GHG) - samo poljoprivreda je odgovorna za to. 37% ukupnih emisija PepsiCo-a u 2023. godiniDa bi se pozabavila ovim problemom, kompanija je pokrenula pilot program regenerativne poljoprivrede preko 700 hektara u Meksiku, Kolumbiji, Čileu i Argentini, koji uključuje 20 poljoprivrednika.
Uloga gnojiva s niskim udjelom ugljika
PepsiCo-ova saradnja sa Yara International je ključno za smanjenje emisija. Yara's Gnojiva za klimatski izbor, napravljeno sa zeleni ili plavi amonijak, može smanjiti ugljični otisak uzgoja krompira tako što će Do 60% u poređenju sa konvencionalnim gnojivima.
- Zeleni amonijakProizvedeno korištenjem obnovljive energije.
- Plavi amonijakKoristi hvatanje ugljika tokom proizvodnje.
Pored toga, tehnike precizne poljoprivrede pomažu u smanjenju otpada od gnojiva, smanjujući emisije azotnog oksida—stakleni plin 300 puta jači od CO₂.
Regenerativna poljoprivreda: Više od gnojiva
PepsiCo-ov program se ne zaustavlja samo na gnojivima. Poljoprivrednici dobijaju obuku za:
- Upravljanje zdravljem tla (pokrovni usjevi, smanjena obrada tla)
- Očuvanje vode
- Poboljšanje biodiverziteta
Ove prakse su u skladu sa širim principima regenerativne poljoprivrede, koji mogu Vezuju do 4-6 tona CO₂ po hektaru godišnje (Izvor: Institut Rodale, 2023.).
Šira slika: Otpornost na klimatske promjene i sigurnost hrane
Klimatske promjene prijete globalnoj poljoprivredi, s UN predviđa porast potražnje za hranom za 60% do 2050. godineU međuvremenu, ekstremni vremenski događaji - poput suša i poplava - već narušavaju prinose.
Regenerativna poljoprivreda nudi rješenje putem:
✅ Poboljšanje otpornosti tla
✅ Poboljšanje zadržavanja vode
✅ Stabilizacija prinosa pod klimatskim stresom
PepsiCo nije usamljen u ovom nastojanju. 2023, udružilo je snage sa Mars, McCain Foods, McDonald's i Waitrose stvoriti jedinstveni okvir za regenerativnu poljoprivredu, rješavajući nedostatak standardiziranih definicija u sektoru.
Model za budućnost?
PepsiCo-ova LATAM inicijativa pokazuje kako partnerstva između korporacija i agrobiznisa može pokrenuti održivu poljoprivredu u velikim razmjerima. Kombiniranjem niskougljični inputi, precizna poljoprivreda i regenerativne prakse, program bi mogao poslužiti kao nacrt za druge usjeve—kukuruz, pšenica, zob i banane—sljedeće na PepsiCo-ovom dnevnom redu.
Za poljoprivrednike i agronome, usvajanje ovih metoda moglo bi značiti veća dugoročna produktivnost uz niže ekološke troškoveZa planetu, to je korak ka dekarbonizacija poljoprivrede istovremeno osiguravajući sigurnost hrane.
