Industrija krompira doživljava transformativni trenutak u gradu Dingshi, provincija Gansu, kako je istaknuto u nedavnom 14. Kineska međunarodna izložba krompira a 2024 China Dingshi Potato Conference. Ovi događaji ne samo da naglašavaju kvalitet i svestranost krompira, posebno Longshu br. 7 raznolikost, ali i izlaganje inovativnih pristupa preradi i marketingu krompira. Sa svojom finom teksturom i odličnim okusom, Longshu br. 7 postaje omiljen među potrošačima i proizvođačima.
Jedan istaknuti učesnik, Gansu Yiwei Qiancheng Agricultural Technology Co., Ltd., uspostavila je prisutnost na lokalnom tržištu fokusirajući se na preradu svježeg krompira. Wu Guoqiang, predstavnik kompanije, objasnio je: „Prošle godine smo osnovali našu podružnicu u okrugu Weiyuan, prvenstveno koristeći Dingshi krompir za preradu svježe hrane. Naša ponuda uključuje hrskave grickalice od krumpira, pomfrit u kineskom stilu i razne druge proizvode koji imaju za cilj doseći nacionalnu publiku.” Kompanija je prijavila impresivnu prodaju, sa mjesečnom prodajom samo hrskavih grickalica od krompira 30,000 jedinice.
Širenje industrijskog lanca
Zamah u industriji krompira dodatno ilustruje Gansu Shuxiangyuan Agricultural Technology Co., Ltd., koji je investirao 82 miliona juana od 2022. za razvoj proizvodnih linija za grickalice i kolačiće na bazi krumpira. Ovi napori su dio šire strategije za poboljšanje raznolikosti proizvoda i proširenje industrijskog lanca, postižući integrirani razvoj u proizvodnji, preradi i marketingu. Kompanija je uspostavila partnerstvo sa velikim proizvođačima hrane, čime je pojačala svoje prisustvo na tržištu u provincijama kao što su Šangaj, Hubej i Džeđiang.
Još jedan uzbudljiv proizvod predstavljen na sajmu je Dingshi široki rezanci, koji je sve popularniji zbog svojih raznovrsnih ukusa i brzog pripremanja. The Dingshi Longfeng Starch Products Co., Ltd. predstavili široke instant rezance koje mogu biti gotove za samo nekoliko minuta, dostupne u ukusima kao što su kiselo i ljuto, susam i kiselo povrće. Takođe su lansirali organske proizvode od krompirovog brašna, koji odražavaju posvećenost industrije inovacijama i preferencijama potrošača.
Izgradnja sveobuhvatnog industrijskog lanca
Dingshijev pristup proizvodnji krompira utjelovljuje koncept a puni industrijski lanac, koji obuhvata sve od uzgoja sjemena do proizvodnje škroba i kulinarske obrade. Grad se hvali 28 preduzeća za dubinsku preradu, sa godišnjim kapacitetom obrade od 960,000 tone a izlazna vrijednost obrade prelazi 5 milijardi juana. Brend krompira Dingshi je stekao značajno priznanje, sa javnom vrednošću brenda 39.6 milijardi juana, učvršćujući svoj status lidera u poljoprivrednom sektoru Gansua.
Nedavne statistike pokazuju da je sveobuhvatna vrijednost proizvodnje lanca industrije krompira u Dingshiju dostigla 24 milijardi juana, što odražava posvećenost područja povećanju poljoprivredne produktivnosti i ekonomske održivosti. Integracija poljoprivrednog i prehrambenog sektora ne samo da diverzificira izvore prihoda za lokalne farmere, već i uspostavlja Dingshi kao središte za inovacije i izvrsnost krompira.
Događaji prikazani na 14. kineskom međunarodnom sajmu krompira naglašavaju vitalnost i potencijal industrije krompira u gradu Dingši. Sa strateškim ulaganjima u tehnologiju prerade, inovativnom ponudom proizvoda i jakim partnerstvima u cijeloj industriji, Dingshi postavlja mjerilo za uzgoj i preradu krompira u Kini. Kako industrija nastavlja da se razvija, ona obećava održivi rast i povećanu profitabilnost kako za poljoprivrednike, tako i za dionike.
