U svijetu poljoprivrede, održivo upravljanje resursima je kritičnije nego ikad, posebno u industrijama koje intenzivno koriste vodu, kao što je prerada krompira. Nedavna najava jednog od vodećih kanadskih postrojenja za preradu krompira otkriva monumentalan korak naprijed u upravljanju okolišem. Fabrika, koja trenutno prolazi kroz proširenje od 450 miliona dolara, trebalo bi da postane globalni lider u ponovnoj upotrebi vode, sa Newterrom na čelu ove inovacije.
Newterrina napredna tehnologija ponovne upotrebe otpadnih voda spremna je da preradi impresivnih 1.58 miliona galona otpadnih voda dnevno, što značajno doprinosi ciljevima održivosti postrojenja. Projekat, koji je planiran za završetak do sredine 2025. godine, ima za cilj da udvostruči proizvodni kapacitet postrojenja uz istovremeno smanjenje potrošnje slatke vode, što je sve omogućeno sveobuhvatnim sistemom za prečišćavanje vode dizajniranim da povrati preko 97.5% prerađene otpadne vode.
Sistem se sastoji od nekoliko naprednih komponenti:
- Membranski bioreaktor (MBR): Ova tehnologija je neophodna za uklanjanje organskog materijala i suspendovanih čvrstih materija iz otpadnih voda, obezbeđujući čistu osnovu za dalji tretman.
- Poliranje granuliranog aktivnog ugljena (GAC).: Nakon MBR-a, ovaj korak filtrira sve preostale organske zagađivače, osiguravajući da je voda dovoljno visokog kvaliteta za ponovnu upotrebu.
- Reverzna osmoza visokog oporavka (RO): Završna faza uklanja soli i elemente u tragovima, omogućavajući da se skoro sva pročišćena voda ponovo integriše u rad postrojenja. Sa stopom oporavka od preko 97.5%, ova tehnologija postavlja novi standard za efikasnost vode u prehrambenoj industriji.
Pored smanjenja potrošnje vode, sistem će minimizirati stvaranje otpada i oslanjanje postrojenja na izvore slatke vode. Ponovno korišćena voda će podržati različite faze prerade krompira, od pranja i guljenja do hlađenja i čišćenja, obezbeđujući visoko efikasan ciklus vode u objektu.
Štaviše, Newterrin modularni sistem zasnovan na klizanju će takođe proizvoditi vodu visoke čistoće za kotlove postrojenja, koristeći kombinaciju filtracije, omekšavanja i reverzne osmoze. Ovo osigurava da se čak i napojna voda za kotao – koji je često značajan potrošač vode – dobije iz mješavine komunalne i obnovljene vode, dodatno smanjujući ukupni vodeni otisak postrojenja.
Jay Harwood, Newterra direktor industrijske prodaje, izrazio je svoje uzbuđenje: „Oduševljeni smo što možemo doprinijeti ovakvom projektu koji ima utjecaj na okoliš. Ovaj sistem predstavlja primjer širine i raspona rješenja koje Newterra može primijeniti kako bi odgovorila na jedinstvene izazove industrijskih klijenata uz unapređenje održivosti i efikasnosti resursa.”
Za industriju prerade krompira, koja se kroz istoriju u velikoj meri oslanjala na vodu, ovaj napredak predstavlja priliku koja menja igru. Ne samo da povećava efikasnost proizvodnje, već i osigurava dugoročnu održivost rješavanjem jednog od najhitnijih izazova sektora: korištenje vode. Newterrin projekat predstavlja model koji bi se mogao replicirati u različitim poljoprivrednim prerađivačkim industrijama, jačajući vitalnu ulogu ponovne upotrebe otpadnih voda u modernoj poljoprivredi.
Newterrin inovativni sistem ponovne upotrebe otpadnih voda označava prekretnicu za industriju prerade krompira, pokazujući kako najsavremenije tehnologije mogu značajno poboljšati proizvodni kapacitet uz promociju ekološke održivosti. Obnavljanjem i ponovnom upotrebom više od 97.5% otpadnih voda, ovaj projekat služi kao nacrt za buduće industrijske primjene, nudeći i ekonomske i ekološke prednosti. Kako nestašica vode postaje sve veća briga, ovakvi sistemi su neophodni za budućnost održive poljoprivrede.
