Dok proleće prolazi po severnoj Nemačkoj, polja oko Libesa bruje od zvuka traktora i mirisa sveže okrenute zemlje. U Agp Lübesse Agricultural Company, u toku je sezona sadnje 2025. godine, počevši od ranozrele sorte 'Sunita'. Ono što bi moglo izgledati kao ruralni šarm je, u stvarnosti, pažljivo koordinirana poljoprivredna operacija ukorijenjena u preciznosti, iskustvu i inovaciji.
Osnove: precizna sadnja i idealni uslovi
U Agp Lübesse, Po hektaru se sadi 30,000 sjemenskih krompira, koristeći 4-rednu sadilicu postavljenu na razmak redova 75 cm. Dubina sadnje se provjerava ručno — otprilike 17 cm zemlje postavlja se iznad svakog sjemenskog gomolja. Agronomi na licu mjesta naglašavaju važnost konzistentne veličine sjemena i zdravih gomolja za ravnomjerno nicanje i optimalan razmak.
"Tlo treba da bude rastresito, ne grudasto ili preteško. Peščana tekstura je idealna", kaže Erik Steinhauer, menadžer za useve u Agp-u. “Želimo dovoljno strukture za zrak i vlagu, ali bez zračnih džepova u blizini gomolja.”
Svaki posađeni gomolj, pod pravim uslovima i uz odgovarajuću ishranu, može dati prinos 15 do 20 novih krompira, u zavisnosti od sorte, klime i plodnosti tla.
Zdravlje tla i strategija gnojenja
Pravilna gnojidba je neophodna za maksimiziranje prinosa i kvaliteta. Farma koristi dobro truli stajnjak ili kompost, izbjegavanje svježeg organskog materijala koji može unijeti štetočine ili bolesti. Gnojidba kalijumom Preporučuje se i za jačanje biljaka krompira i poboljšanje otpornosti na stres.
Ove strategije su u skladu s najboljim svjetskim agronomskim praksama. Prema FAO izvještava, pravilno upravljanje organskom materijom i primena kalijuma su kritični za povećanje formiranja gomolja i poboljšanje roka trajanja — posebno pošto klimatska varijabilnost povećava rizik od abiotskog stresa.
Rane sorte i izbor vođen potrošačima
Kompanija sadi okolo sedam hektara ranog krompira pod zaštitnim runom, kao što je 'Glorietta', kako bi unaprijedili žetvu i zadovoljili potražnju tržišta u ranoj sezoni. Ovo su prethodno klijao koristeći metodu u kojoj se gomolji čuvaju 20°C tokom jedne sedmice pre nego što se čuva na hladnom i tamnom mestu do sadnje. Ovaj proces osigurava jake, kratke klice i bolji rani rast - metoda pogodna čak i za kućne vrtlare ili male uzgajivače.
Nove i klasične sorte igraju ključnu ulogu u planiranju usjeva. 2025. godine Agp sadi:
- Nove sorte: Crvena Sonja, Nena, Theresa, Antonia, Emiliana, Columbia, Lilli
- Favoriti kupaca: Laura (crvenkasta), Belana (žutomesnata), Glorijeta (rana)
Pored toga, a nova sorta sjemenskog krompira nazvana 'Corinna' se testira - čvrsta, rana sorta pozicionirana i za kućne bašte i za maloprodaju.
Skladištenje i opskrba tijekom cijele godine
Agp Lübesse je mnogo investirao moderna skladišna infrastruktura, omogućavajući im da čuvaju krompir i tokom letnjih meseci. Uz odgovarajuću ventilaciju i kontrolu klime, gomolji ostaju na tržištu sveži do juna, obezbeđujući kontinuitet snabdevanja partnerima kao što su Edeka i Norma.
Ovo odražava širi trend u evropskom uzgoju krompira: korak ka dugotrajno skladištenje, razvoj proizvoda s dodanom vrijednošću, I programi uzgoja usmjereni na potrošače.
Rad u Agp Lübesse predstavlja izlog kako moderna uzgoj krompira spaja tradiciju s tehnologijom. Uz precizne metode sadnje, fokus na zdravlje tla i strateški odabir sorti, farmeri ne uzgajaju samo usjeve – oni se prilagođavaju zahtjevima tržišta, klimatskim promjenama i ukusima potrošača. Za agronome, naučnike i proizvođače, ovi uvidi iz oblasti u Nemačkoj nude modele za uspeh koji se mogu replicirati.
