Kontrast ne može biti veći. U 2023 i 2024, holandski farmeri su kasnili sa sadnjom svog sjemenskog krompira do krajem maja ili čak juna zbog obilnih i upornih proljetnih padavina. Brzo naprijed do 2025. i situacija se preokrenula: prvi usjevi krompira već su u tlu početkom aprila, koristeći prednosti onoga što uzgajivači nazivaju “idealnim uslovima”.
Prema podacima iz Kraljevski holandski meteorološki institut (KNMI), U martu 2025. zabilježeno je samo 6 mm padavina, čineći to najsušniji mart otkako su počela zvanična mjerenja. Normalan prosek za mart je oko 53 mm, naglašavajući ozbiljnost suše ovog proljeća. Iako ovo izaziva zabrinutost za kasniju sezonu rasta, stvorilo je rijedak prozor za ranu sadnju koji mnogi farmeri željno koriste.
Idealni uslovi—ali ne bez rizika
In Friesland, gdje se sastoji većina polja pješčana ilovača ili glina, uslovi tla su se brzo poboljšali. Gerlof Bergmans, poljoprivrednik iz Wijnalduma i regionalni predsjednik Holandski poljoprivredni savez (NAV), kaže:
"Tlo - pa čak i podzemlje - se dobro suši. To znači da sada možemo obaviti mnoge operacije. Većina farmera je spremna da ide punom brzinom."
Uobičajeno, sadnja krompira počinje sredinom aprila. Ove godine je počela sadnja do mjesec dana ranije u nekim regijama. Ali rana sadnja nije bez rizika. Holandska mudrost kaže, "April radi šta hoće" a kasni mraz je još moguć. Bergmans objašnjava:
"Mraz je uglavnom rizik za sjemenske usjeve. Krompir se sadi dublje, tako da je relativno siguran."
Bergmans se toga prisjeća sadnja početkom aprila nije bila nezapamćena ni prije 45 godina, ali današnje klimatski ekstremi su intenzivniji i češći, komplicira donošenje odluka i povećava izloženost vremenskim rizicima.
Ekonomija vremena i razmjera
Moderne holandske farme se ne bore samo s vremenskim prilikama – one upravljaju visokim troškovima inputa i velikim operacijama. Od sjemenski krompir do precizne opreme, sve je poskupelo. Poljoprivrednici moraju biti spremni da brzo reaguju kada uslovi postanu povoljni.
„Kada je dobro vreme, sve se mora posaditi u roku od nedelju dana“, kaže Bergmans. “Troškovi ulaganja su enormni, tako da povrat mora biti visok.”
Dok je 2024. bila a dobra godina za krompir, druge kulture poput šećerna repa, luk i pšenica Isporučeno razočaravajuće povratke. Ovo naglašava važnost vremena usjeva i volatilnosti tržišta. Kako kaže Bergmans,
“Ponekad se zapitate isplati li se ulaganje u proizvodnju hrane – ili bi farmeru bilo bolje da uloži svoj novac u dionice ako želi ostvariti profit.”
Pogled unaprijed: prilika ili krhka prednost?
Uprkos optimizmu oko rane sadnje, zabrinutost ostaje. Sa malo padavina u martu i bez garancije za redovne padavine u narednim mjesecima, upravljanje navodnjavanjem i sušom će biti presudno. Nadalje, klimatska promjena vremenske obrasce pretvaraju u nestalne, a proljetne suše i jesenje poplave postaju sve češći u Europi.
Pitanje nije samo u iskorištavanju ranih prilika, već i o tome kako graditi otpornost na proizvodne sisteme koji se mogu prilagoditi ekstremnim zamahima.
Holandski farmeri jure naprijed ove sezone, sadeći krompir u rekordnom roku u skoro savršenim uslovima ranog proleća. Iako ovo nudi obećavajući početak, ono također naglašava dublje izazove – od rastućih troškova i vremenskih ekstrema do nestabilnih prinosa. Za današnjeg ratara, uspjeh je u tome brzina, strategija i prilagodljivost—i malo sreće sa neba.
