Utorak juni 17, 2025
  • Login
  • Registuj se
Nema rezultata
Prikaži sve rezultate
POTATOES NEWS
  • VIJESTI
    • Kompanija
    • Istorija kompanije
    • Događaji i izložbe
    • Sindikati i udruženja
    • Regioni
      • Afrika
      • Amerika
      • Azija
      • Australija i Okeanija
      • Evropa
    • privreda
      • tržište
      • logistika
  • AGROTEHNOLOGIJA
    • Agronomija
    • AGRONOMSKI ARHIV
    • Oprema na terenu
    • Gnojiva i pesticidi
    • Zaštita bilja
    • Uzgajanje sjemena
    • Održavanje žetve
    • Oprema za pakovanje
    • pakovanje
    • Oprema za skladištenje
    • Skladišta
    • vrijeme
    • Seeds
    • Nova sorta krompira
    • NAUKA I OBRAZOVANJE
      • BUDUĆNOST
        • pametan
        • StartUp
        • EKOLOGIJA
          • BIO
          • organski
  • IRIGACIJA
    • Oprema za navodnjavanje
    • Tehnologija navodnjavanja
  • OBRADA
    • PREDUZEĆE ZA PRERADU
    • Proizvodi prerade krompira
    • Tehnologija prerade krompira
  • Kontakt
  • VIJESTI
    • Kompanija
    • Istorija kompanije
    • Događaji i izložbe
    • Sindikati i udruženja
    • Regioni
      • Afrika
      • Amerika
      • Azija
      • Australija i Okeanija
      • Evropa
    • privreda
      • tržište
      • logistika
  • AGROTEHNOLOGIJA
    • Agronomija
    • AGRONOMSKI ARHIV
    • Oprema na terenu
    • Gnojiva i pesticidi
    • Zaštita bilja
    • Uzgajanje sjemena
    • Održavanje žetve
    • Oprema za pakovanje
    • pakovanje
    • Oprema za skladištenje
    • Skladišta
    • vrijeme
    • Seeds
    • Nova sorta krompira
    • NAUKA I OBRAZOVANJE
      • BUDUĆNOST
        • pametan
        • StartUp
        • EKOLOGIJA
          • BIO
          • organski
  • IRIGACIJA
    • Oprema za navodnjavanje
    • Tehnologija navodnjavanja
  • OBRADA
    • PREDUZEĆE ZA PRERADU
    • Proizvodi prerade krompira
    • Tehnologija prerade krompira
  • Kontakt
Nema rezultata
Prikaži sve rezultate
POTATOES NEWS
Početna privreda tržište

Procvat krompira: Kako su moskovski vikend sajmovi ove jeseni prodali skoro 300 tona krompira

by TG Lynn
20.11.2024
in tržište, Vijesti- TJNE
0
896509875907
0
AKCIJA
363
PREGLEDI
Podijeli na FacebookuPodijeli na Twitteru

Dok jesen oslikava Moskvu toplim nijansama, još jedan događaj je zaokupio interesovanje lokalnog stanovništva: vikend sajmovi puni svežih proizvoda. Jedna od istaknutih artikala ove sezone je krompir, a Moskovljani su kupili skoro 300 tona od početka jeseni. Sa nekoliko različitih varijanti izloženih, uključujući popularne opcije kao što su “Sineglazka”, “Meteor” i “Temp”, ovi sajmovi su postali bitne stanice za stanovnike koji traže kvalitetne proizvode.

Raznolikost sorti krompira

Izbor krompira na moskovskim pijacama je impresivan, nudeći više sorti odjednom. Svaka vrsta donosi nešto jedinstveno na sto, što često diktira sadržaj škroba. Na primjer, “Sineglazka” je poznata po svojoj nježnoj teksturi, što je čini idealnom za gnječenje, dok se “Meteor” i “Scarlett” dobro drže kada su pečene ili pržene. Agronomi i farmeri su na raspolaganju da vode kupce kroz izbor, osiguravajući da pronađu savršen krompir za svoje kulinarske potrebe.

Raznolikost koja se nudi ne zavisi samo od preferencija potrošača. Sadržaj škroba uvelike varira između vrsta, što utiče na njihovu najbolju upotrebu u kuvanju. Prema poljoprivrednim podacima, voštani krompir sa manjim sadržajem skroba odličan je za salate jer drži oblik, dok su škrobne sorte bolje za pečenje i prženje. Ovakav pristup odabiru krompira osigurava da svako jelo, od izdašnih supa do hrskavih braon braon boje, ispadne kako je zamišljeno.

Regionalni ponos u proizvodnji krompira

Krompiri koji preplavljuju moskovska tržišta imaju različito porijeklo, pokazujući širinu ruske poljoprivrede. Ovom obilju doprinose farmeri iz oblasti Krasnodarskog kraja, Tule, Nižnjeg Novgoroda i Rostova, kao i iz Tambova, Volgograda, Voronježa i Lipecka. Ova područja su poznata po plodnom tlu i povoljnoj klimi, uslovima koji rezultiraju robusnim i ukusnim krompirom.

Saradnja između moskovske urbane potrošačke baze i ruralnih poljoprivrednih proizvođača naglašava suštinski lanac snabdevanja koji održava tržišta zalihama. Lokalni farmeri igraju ključnu ulogu, a njihova stručnost osigurava da samo visokokvalitetni krompir stigne na tržište. Ova regionalna raznolikost je od vitalnog značaja, posebno imajući u vidu dugotrajno oslanjanje Rusije na krompir kao osnovni prehrambeni proizvod, praksu koja datira još iz vladavine Katarine Velike.

Najbolje prakse za odabir i skladištenje

Za potrošače, razumijevanje načina odabira i skladištenja krompira je ključno za održavanje njegovog kvaliteta. Stručnjaci preporučuju branje glatkih, čvrstih gomolja bez znakova nicanja ili zelene boje. Pravilno skladištenje krompira je podjednako važno: tamno, hladno i dobro provetreno mesto najbolje funkcioniše, jer hlađenje može negativno uticati na ukus i teksturu. Kartonske kutije su poželjnije od plastičnih vrećica, koje zadržavaju vlagu i ubrzavaju kvarenje.

Historijska perspektiva

Istorija krompira u Rusiji je bogata i fascinantna. Krompir je prvi put uveden u rusku poljoprivredu dekretom Katarine Velike, koja je uvidjela potencijal ove "zemaljske jabuke" u borbi protiv nestašice hrane i poboljšanja ishrane. Botaničar i pisac Andrej Bolotov dodatno je popularizirao uzgoj krompira kroz svoje naučne radove, dajući agronomima tog vremena ključne smjernice za uzgoj. Tokom vekova, krompir je stekao status „drugog hleba“ i postao je okosnica mnogih tradicionalnih jela, od supa i pita do krompirovih palačinki, pa čak i kvasa na bazi krompira.

Uspjeh moskovskih jesenjih pijaca u prodaji skoro 300 tona krompira odražava ne samo sezonsku potražnju već i trajni značaj ove kulture u ruskoj kulturi i kuhinji. Nudeći široku paletu visokokvalitetnog krompira i educirajući potrošače kako da ga pravilno biraju i skladište, ova tržišta jačaju vezu između ruralnih proizvođača i gradskih potrošača. Kako se razvijaju nove poljoprivredne prakse i potrošački trendovi, skromni krompir ostaje svestran i cijenjen dio prehrane.

Tagovi: poljoprivredaAutumn HarvestOdabir usevaFood TraditionsLocal FarmingMoscow MarketsPotato Farmingsorte krompiraruska poljoprivredaSaveti za skladištenje
TG Lynn

TG Lynn

Najvažnije vijesti iz industrije krompira: Najvažniji detalji sedmice - POTATOES NEWS

956759765659759768
Skladišta

Kriza nestašice krompira: Vrijeme, nestašica sjemena i pritisci globalnog tržišta prijete poljoprivrednicima

by TG Lynn
17.06.2025
958675986756759879587
Skladišta

Zašto lokalni krompir nestaje do aprila? Izazovi i rješenja za održivu proizvodnju povrća u Kuzbasu

by TG Lynn
16.06.2025
4864867496879675967
Uzgajanje sjemena

Od epruveta do polja: Kako uzgoj krompira "in vitro" revolucionira rusku poljoprivredu

by TG Lynn
16.06.2025
49867498676759867586
tržište

Zašto cijene krompira rastu? Izazovi i prilike na tržištu povrća u Tatarstanu

by TG Lynn
15.06.2025
968749675967596967
Zaštita bilja

Invazija divljih svinja: Rastuća prijetnja poljoprivrednim zemljištima i kako zaštititi svoje usjeve

by TG Lynn
15.06.2025
  • VIJESTI
  • AGROTEHNOLOGIJA
  • IRIGACIJA
  • OBRADA
  • Kontakt

© 2010-2025 POTATOES NEWS

Dobrodošao nazad!

Prijavite se na svoj račun u nastavku

Zaboravljena lozinka? Prijaviti se

Kreirajte novi račun!

Ispunite obrasce ispod za registraciju

Sva polja su obavezna. Prijavi se

Dohvatite svoju lozinku

Unesite svoje korisničko ime ili adresu e-pošte da biste resetirali lozinku.

Prijavi se

Dodavanje novog popisa za reprodukciju

Nema rezultata
Prikaži sve rezultate
  • VIJESTI
    • Kompanija
    • Istorija kompanije
    • Događaji i izložbe
    • Sindikati i udruženja
    • Regioni
      • Afrika
      • Amerika
      • Azija
      • Australija i Okeanija
      • Evropa
    • privreda
      • tržište
      • logistika
  • AGROTEHNOLOGIJA
    • Agronomija
    • AGRONOMSKI ARHIV
    • Oprema na terenu
    • Gnojiva i pesticidi
    • Zaštita bilja
    • Uzgajanje sjemena
    • Održavanje žetve
    • Oprema za pakovanje
    • pakovanje
    • Oprema za skladištenje
    • Skladišta
    • vrijeme
    • Seeds
    • Nova sorta krompira
    • NAUKA I OBRAZOVANJE
      • BUDUĆNOST
  • IRIGACIJA
    • Oprema za navodnjavanje
    • Tehnologija navodnjavanja
  • OBRADA
    • PREDUZEĆE ZA PRERADU
    • Proizvodi prerade krompira
    • Tehnologija prerade krompira
  • Kontakt

© 2010-2025 POTATOES NEWS