U upečatljivom razvoju koji šalje talase kroz međunarodnu industriju krompira, Turski izvoz krompira porastao je za nevjerovatnih 114 puta in januar–februar 2025, dosezanje 55,162 tone—oštar kontrast u odnosu na isti period 2024. godine vrijednost izvoza tokom ovog dvomjesečnog perioda bio je $ 10.17 miliona, naglašavajući ne samo porast obima, već i rastuću globalnu potražnju za turskim krompirom.
Ovaj izvozni bum se oslanja na već impresivan zamah. U 2024, ukupan izvoz Turske krompira porastao je za 516% u poređenju sa 2023, dostižući ukupnu vrijednost od $ 36.6 miliona, prema Turskom statističkom institutu (TÜİK). Dramatični uspon poklopio se sa a Povećanje domaće proizvodnje krompira za 21%., ukupno 6.9 miliona tona, potaknut proširenim površinama za sadnju, povoljnim vremenskim uslovima i poboljšanim agronomskim praksama.
Strateški pokretači uspjeha turskog krompira
Nekoliko faktora podstiče brzi uspon Turske u areni izvoza krompira:
- Klimatska i geografska prednost: Različite agroklimatske zone Turske podržavaju proizvodnju tokom cijele godine, omogućavajući višestruke žetve u ključnim regijama kao što su Nigde, Nevsehir, Konya, I afyonkarahisar— odavno prepoznat kao središte turskog uzgoja krompira.
- Diverzifikacija izvoznog tržišta: Turski krompir se sve više izvozi Bliskoistočna, istočnoevropska i centralnoazijska tržišta, uključujući Irak, Sirija, Gruzija, Azerbejdžan i Rumunija, gdje raste potražnja za svježim i prerađenim krompirom.
- Vladina politika i olakšavanje trgovine: Tursko ministarstvo poljoprivrede podržalo je proizvođače sa subvencije inputa, distribucija sjemena i projekti navodnjavanja, dok pojednostavljuje izvozne propise kako bi turski proizvodi bili konkurentniji u inostranstvu.
- Fokus na kvalitetu i sljedivost: Kao odgovor na rastuće međunarodne standarde, turski izvoznici su investirali rukovanje nakon žetve, hladnjača, I GAP certificiran (Dobra poljoprivredna praksa) proizvodnje, povećavajući njihov kredibilitet kod stranih kupaca.
Poređenje sa globalnim kontekstom
Globalno, proizvodnja krompira je premašena 374 miliona metričkih tona 2023. (FAO), sa vodećim izvoznicima kao što su Holandija, Nemačka, Francuska, Sjedinjene Američke Države, I Kina tradicionalno dominira trgovinom. Međutim, zemlje poput Turske počinju da se pojavljuju kao ključni dobavljači, posebno na tržištima koja doživljavaju regionalne nestašice ili nestabilnost cijena.
Prema Međunarodni trgovinski centar (ITC), globalni izvoz krompira u 2023. iznosio je približno 5.2 milijardi $, s prerađenim proizvodima - kao što su smrznuti pomfrit i pahuljice - čine skoro 70% trgovačke vrednosti. Dok je turski izvoz prvenstveno in svježi konzumni krompir, rastući kapacitet i ambicije zemlje ukazuju na potencijalni zaokret ka segmentima s dodanom vrijednošću u narednim godinama.
Meteorski porast turskog izvoza krompira signalizira promjenjivu dinamiku u globalnoj poljoprivrednoj trgovini. Za poljoprivrednike, agronome i izvoznike, slučaj ove zemlje predstavlja model kako strateška ulaganja u proizvodnju, infrastrukturu i politiku mogu brzo pozicionirati naciju za globalnu konkurentnost. Kako potražnja za pouzdanim, kvalitetnim zalihama krompira nastavlja da raste, Turska je na dobrom putu da postane ozbiljan igrač u međunarodnom pejzažu krompira.
