Himachal Pradesh će revolucionirati poljoprivredu sa jedinicom za preradu krompira u Uni

Himachal Pradesh, poznat po svojoj hortikulturnoj sposobnosti, pravi korak naprijed sa planovima za postavljanje jedinice za preradu krompira u okrugu Una. Najavio ga je glavni ministar Sukhvinder Singh Sukhu, ovaj projekat je dio šire vizije državne vlade za poboljšanje poljoprivredne infrastrukture i poboljšanje egzistencije farmera. Očekuje se da će jedinica za preradu stvoriti mogućnosti za dodatnu vrijednost, smanjiti gubitke nakon žetve i stvoriti zapošljavanje u regiji.

Povećanje koristi za poljoprivrednike kroz diverzifikaciju

Ministar je istakao važnost diverzifikacije u hortikulturi, apelujući na razvoj poboljšanih sistema skladištenja i marketinga. Ove mjere imaju za cilj osigurati fer cijene za poljoprivrednike i učiniti poljoprivredu otpornijom na tržišne fluktuacije. Vladin plan da uspostavi hladnjače na nivou okruga je kritičan korak u tom pravcu. Ovi moderni objekti omogućit će poljoprivrednicima da svoje proizvode čuvaju na duže vremenske periode, čime će se smanjiti otpad i osigurati bolja realizacija cijena.

Podrška poljoprivrednicima direktnim transferom koristi i programima

Vlada daje prioritet sistemu direktnih transfera koristi (DBT) u okviru Mandi medijacije kako bi pružila direktnu finansijsku podršku poljoprivrednicima i hortikulturistima. Ova inicijativa će pomoći u smanjenju posrednika i maksimiziranju profita poljoprivrednika.

Osim toga, u razmatranju je projekat vrijedan 500 kruna za podmlađivanje hortikulture jabuke. Ovaj petogodišnji projekat će se fokusirati na promociju plantaža visoke gustine, koje mogu dati veće prinose po hektaru i značajno povećati prihode poljoprivrednika.

Napredak u hortikulturnim šemama

Državni odjel za hortikulturu pokazao je značajan napredak posljednjih godina:

• Šema razvoja hortikulture: U 2023-24. godini, 12.84 miliona INR potrošeno je na freze i prskalice, od čega je koristilo 4,244 hortikulturista. U tekućoj finansijskoj godini do sada je iskorišćeno 9 miliona ₹, čime je pomoglo 3,156 baštovana.
• Šema protivgradne mreže: Prošle godine je izdvojeno 14.45 miliona INR, čime je pomoglo 1,767 ljudi, dok je ove godine 10.3 miliona INR koristilo 1,223 farmera.
• Himachal Pushp Kranti Yojana: U 2023-24. godini potrošeno je 11 miliona INR za podršku 750 hortikulturista u usvajanju prakse uzgoja cvijeća.

Uloga prerade krompira u Himachalovoj budućnosti

Predložena jedinica za preradu krompira u Uni trebalo bi da postane kamen temeljac razvoja poljoprivrede Himachala. To će omogućiti poljoprivrednicima da pređu sa sirovih proizvoda na proizvode s dodanom vrijednošću kao što su čips, pomfrit i druga prerađena hrana. Ova diverzifikacija ne samo da će donijeti veće tržišne cijene, već će i otvoriti nove puteve za izvoz.

Izazovi i mogućnosti

Iako projekat obećava, njegov uspjeh će ovisiti o rješavanju nekoliko izazova:

1. Kvalitet sjemena i inputi: Osiguranje dostupnosti sjemena krompira visokog prinosa, otpornog na bolesti je od suštinskog značaja.
2. Obuka farmera: Edukacija farmera o modernim tehnikama uzgoja i rukovanju nakon žetve može poboljšati kvalitet sirovina.
3. Tržišne veze: Izgradnja jakih tržišnih mreža za prerađene proizvode bit će kritična za dugoročnu održivost.

Inicijativa Himachal Pradesha za osnivanje jedinice za preradu krompira u Uni signalizira opredijeljenost za transformaciju poljoprivrednog sektora. Uz ulaganja u hladnjače, hortikulturne programe i DBT, država stvara ekosistem koji podržava i poljoprivrednike i prehrambenu industriju. Očekuje se da će ovi napori poboljšati prihode poljoprivrednika, smanjiti rasipanje i ojačati ruralnu ekonomiju. Ako se efikasno implementira, ovaj model bi mogao poslužiti kao nacrt za poljoprivrednu modernizaciju širom Indije.