Uzgajivači krompira kažu da iznenadni skok cijena paprika nije njihova krivica, uprkos rastućim troškovima u poljoprivrednom sektoru.
Vreće krompira od četiri kilograma nedavno su primećene u supermarketima po ceni od 9 dolara, a predviđa se povećanje od još 30 odsto, tvrde stručnjaci.
Farmer Kevin Maher, iz Springbanka u Viktoriji, kaže da se njegov rez od velikih kupaca krompira, kao što su supermarketi i lanci brze hrane, nije promijenio i da povećanje cijene krompira ne dolazi od toga što poljoprivrednici prebacuju troškove na sebe.
"Dobijali smo stalnu naknadu od oko 33 centa po kilogramu, ili 330 dolara po toni", rekao je Maher Trenutna afera.
“Ali naši troškovi rastu iz godine u godinu. Đubrivo se udvostručilo sa 700 dolara na 1400 dolara jer postoji nestašica na svjetskom tržištu”, rekao je on.
Gorivo je takođe problem.
„U poljoprivrednoj industriji koristimo više goriva jer su naši rezervoari i naši traktori veći od rezervoara automobila. Moramo njegovati zemlju i tlo da rastu”, rekao je Maher.
Maher dijeli da farmeri traže povećanje njihove naknade kako bi osigurali snabdijevanje.
“Dajte nam do 500 dolara po toni. To nam je potrebno da ostanemo u poslovanju i da nastavimo da ulažemo dio našeg prihoda u nove pogone i opremu kako bismo bili održivi dugoročno”, rekao je.
Poskupljenje krompira takođe pogađa lokalne prodavnice sa hranom za poneti kao što je Mama's BBQ u Endeavour Hillsu, Viktorija.
Wally Khawli vodi Mama's BBQ sa svojom porodicom.
“Čipovi su u ovom trenutku kao zlato, jer cijene idu do vrha”, rekao je on.
Khawli je postao kultni hit na društvenim mrežama nakon što su snimci na kojima pleše po radnji sa zlatnim šeširom postali viralni.
Ali uprkos čvrstom odnosu sa svojim klijentima, Khawli je nedavno morao da revidira svoje cijene kako bi se uvjerio da njegovo poslovanje ostane stabilno.
“Ne želim dizati cijene. Volio bih da cijene ostanu iste jer volim svoje mušterije. Zadnji put sam (podigao cijene) prije četiri godine. Ali morao sam jer sve ide kroz krov”, rekao je Khawli Trenutna afera.
Khawli se brine da bi veće povećanje troškova moglo staviti lokalne trgovine za poneti pod velikim pritiskom.
“Neke porodične firme se zatvaraju. Trebali bismo zadržati mali biznis i ne brinuti o velikim lancima”, rekao je.
Harry Gavalas – koji vodi Gummy's Fish and Chips u Frankstonu, Viktorija – se slaže.
“Sada kada krompir raste 30 posto, to je još alarmantnije. To je naš kruh i puter u radnji. To je borba, veoma je teška, rekao je Gavalas.
Izvor: https://9now.nine.com.au