Javni Poverenje u britanske farmere zabilježilo je porast tokom pandemije Covid-19, jer se javnost sve više oslanja na britanske 'marljive proizvođače', prema novoj studiji.
Potrošači više vjeruju prehrambenoj i poljoprivrednoj industriji zbog pandemije, a poljoprivrednici i trgovci bilježe najveći rast. Istraživanje Europskog instituta za inovacije i tehnologiju (EIT) pokazalo je da je sposobnost industrije da i dalje skladišti police uprkos krizi dovela do poboljšanja povjerenja javnosti.
U Velikoj Britaniji, trgovci na malo hranom, uključujući velike supermarkete, takođe su zabilježili poboljšanje nivoa javnog povjerenja. Učesnici su rekli da je od velike važnosti vjerovanje većoj transparentnosti načina vođenja posla, kao i pravičnosti i povećanju kvaliteta proizvoda.
Ali profesor Richard Bennett, koji vodi projekt Grand Challenges koji financira EIT, rekao je da su poljoprivrednici bili ti koji su "bili na prvom koraku na postolju povjerenja".
Rekao je da su poljoprivrednici "imali koristi od kontinuirane slike da su vrijedni neovisni proizvođači koji se suočavaju s puno rizika, posebno u Velikoj Britaniji." „Potrošači nam govore da ključni aspekti tog povjerenja javnosti dolaze iz etičkog pristupa“, objasnio je prof. Bennett.
„Dobrobit životinja, smanjenje rasipanja hrane, pravednost cijena i pošteno označavanje smatrani su ključnim poboljšanjima na koja bi različiti dijelovi sektora trebali biti usredotočeni. "To pokazuje da mi kao kupci želimo vidjeti bolje i pravednije standarde naše hrane."
Dodao je: „Suočen sa onim što je moglo biti štetno razdoblje za hranu industrija, način na koji su različite kompanije i dijelovi sistema uspjeli nastaviti dostavljati hranu na police i narodne tanjire učinio je puno da stvori povjerenje. "
Dolazi što više ljudi planiraju kupiti iz njihove lokalne prodavnice farmi ovog Božića, jer pandemija forsira promjenu potrošačkih navika u kupovini. Istraživanje NFU Mutuala, objavljeno ove sedmice, otkriva da je svaka četvrta osoba koristila farme ili lokalne proizvođače više u 2020. godini.