The Sirakuza Novi krompir kampanja daje dobre rezultate sicilijanskim proizvođačima. „Imamo dobru sezonu i u pogledu proizvodnje i kvaliteta“, potvrđuje Dario Campisi, direktor prodaje Opac-Campisi , jedna od glavnih kompanija aktivnih u proizvodnji i trgovini sirakuškog novog krompira, za Italiafruit News.
„S gledišta cijena - nastavlja on - ovaj prvi dio sezone karakteriziralo je prilično konstantan trend , bez kolebanja koja su pronađena drugih godina “. Cijene godine, osim što su prilično stabilne, stoje na ” uzvratno vrijednosti ”prema Campisiju.
„Kao i svake godine - dodaje - trgovina malo pati zbog prisustva italijanskog i francuskog na tržištu rashladni proizvodi , dostupan po nižim cijenama od naše. U ovom periodu smo nažalost neugodno za mnoge operatore u sektoru krompira, jer naša kampanja traje samo tri meseca . Ali velike distribucijske grupe koje su vjerovale u Syracuse Novella već su imale koristi od toga, shvativši da neto povećanje u krompiru prodajni ".
Opac Campisi će proizvod imati na raspolaganju do kraja juna. „Ove godine imali smo sušu i posebnu klimu koja je dovela u pitanje maksimalnu produktivnost biljaka. Prinosi po hektaru su stoga diskretni, ali ne i visoki. Što se tiče veličine, nalazimo se u normalnom rasponu, s proizvodnjom od 40 do 75 milimetara “.
Kvalitet gomolja je odličan. „Syracusan Novella je u ovoj fazi najbolji krompir od svih po kvalitativnim i nadasve estetskim karakteristikama - Campisi želi naglasiti - To je jedini krumpir koji je gotovo bez kore. Bijela je, čista i vrlo je lijepa za gledanje, čak i zato što nema mrlja na koži.
„Konačno, naš se proizvod izdvaja po sadržaju suve materije i pogodan je za sve namjene u kuhinji, čak uspijevajući skuhati za manje vremena od hladnog krompira“.