Shvatite svoju tačku loma

Tržište krumpira poznato je kao nestabilno s velikim godišnjim vrhovima i koritima. Nestabilna priroda cijena krumpira donekle je povezana s vremenom koje je prilično nepredvidljivo. Ovo je važnije za krumpir od većine ostalih usjeva u Velikoj Britaniji zbog domaće prirode tržišta krompira s vrlo malo globalne trgovine. To otežava planiranje vaše dugoročne profitabilnosti.

Ali, kako znati šta je zapravo dobra ili loša cijena? Sve se vrlo dobro kaže što je cijena viša, to je bolja, ali ima i više od toga. 

Ključne točke

• Pad cijena sirove nafte pogodovao je prošlogodišnjim troškovima goriva i gnojiva. Troškovi unosa goriva procjenjuju se u prosjeku na 233 GBP / ha za preradu krumpira i 306 GBP / ha za svježi tržišni krumpir.
• Procjenjuje se da su troškovi unosa gnojiva pali 46 £ / ha na 376 £ / ha za svježi krumpir. Pad za preradu krumpira je nešto veći i iznosi 47.00 £ / ha, što u prosjeku košta 363 £ / ha.
• Troškovi zaštite usjeva povećali su se 2020. godine gubitkom nekoliko aktivnih sredstava u posljednjim sezonama. Za svježi krumpir na tržištu prosječni trošak popeo se na 79 £ / ha na 654 £ / ha. Za preradu krompira, ovaj prosječni porast popeo se za 96 GBP / ha na 756 GBP / ha.

Pa, zašto je ovo važno za mene?

Važno je kako za uzgajivača koji kupuje besplatno, tako i za uzgajivača koji ima ugovor. Za one koji žele rasti po ugovoru, a za mnoge će se ti sporazumi sklopiti u narednim sedmicama, prije nego što zaključite ugovor, vitalno je znati svoje troškove proizvodnje i troškove skladištenja, što je bolje moguće. Troškovi proizvodnje predstavljaju vašu besparnu cijenu za ugovor s kretanjem ravno s polja. Međutim, ako planirate da potpišete ugovor o kretanju kasnije tokom sezone, troškovi skladištenja su također važan čimbenik, jer će se cijena bez gubitaka povećavati svakim danom skladištenja.

Uzgajivač koji kupuje besplatno ima povećan rizik od kolebanja cijena, ali opet, saznanje da je cijena loma pomoći će donijeti utemeljene odluke o tome kada će prodati. Omogućit će bolju odluku o tome isplati li se čekati bolju cijenu ili je marža dobiti sada dostupna; iskoristiti priliku i izbjeći pad cijena u budućnosti.

Iako naša brojka troškova proizvodnje uključuje troškove skladištenja, na ove troškove utiče nekoliko indeksnih troškova i stoga ih nije moguće strogo izolovati. Ako dugoročno skladištite, važno je shvatiti troškove skladištenja kao tačku rentabilnosti, koja će zatim postepeno rasti. AHDB ima Kalkulator troškova skladištenja dostupan je ovdje koji će vam omogućiti da procijenite troškove za svaku opciju. Također smo pogledali troškove skladištenja nakonCIPC prošle godine u analizi tj dostupan ovdje.

Znajte svoje troškove proizvodnje

Imamo alati dostupni za izračunavanje troškova, kao što razumijemo svako poslovanje je različito i ne postoji „jedna veličina koja odgovara svima“ kada je riječ o troškovima proizvodnje. Iako su se povećali ulazni troškovi zaštite usjeva, troškovi za gnojiva i gorivo su opali, ali nedovoljni da smanje troškove po hektaru . Međutim, povećani prinosi znače da se troškovi šire na više tona i dovode do pada troškova proizvodnje po toni.

Koji su se ulazni troškovi promijenili u 2020. godini?

gorivo

Prošle godine su cijene crvenog dizela pale na najnižu prosječnu godišnju cijenu od 2016. godine na 52.42ppl. To je bilo podstaknuto širim padom cijena sirove nafte kao rezultat globalnih mjera zaključavanja koje smanjuju potražnju za gorivom.

Troškovi unosa goriva procjenjuju se u prosjeku na 233 GBP / ha za preradu krumpira i 306 GBP / ha za svježi tržišni krumpir. Moramo napomenuti da su se cijene sirove nafte već počele oporavljati od niskih cijena prošle godine. Jednom kada se mjere zaključavanja olakšaju kasnije ove godine, mogli bismo vidjeti kako cijene goriva ponovno rastu.

Đubrivo

Troškovi unosa gnojiva također su opali u 2020. godini. Prosječna cijena (siječanj-novembar) uvezenog amonijevog nitrata (34.5% N) pala je za 42 GBP / t od 2019. do 2020. Slabija potražnja uz niže troškove proizvodnje omogućila je i neke cijene gnojiva pasti. Procjenjuje se da su troškovi unosa gnojiva pali 46 £ / ha na 376 £ / ha za svježi krumpir. Pad za preradu krumpira je nešto veći i iznosi 47 GBP / ha, što košta oko 363 GBP / ha.

Cijene goriva i gnojiva često se mijenjaju mjesečno u skladu s potražnjom, što znači da će datum kupnje i nivoi upotrebe utjecati na utjecaj na poljoprivredno gospodarstvo.

Zaštita usjeva

Gubitak nekoliko aktivnih sredstava posljednjih godina značio je porast prosječnih troškova zaštite usjeva. Ovo je spriječilo veći pad troškova proizvodnje po toni. Za svježi krumpir po hektaru, zaštita usjeva povećava se £ 79 / ha što je jednak ukupnom prosječnom trošku od oko 654.00 £ / ha. Povećanje raste na 96 £ / ha za preradu krumpira u prosjeku, procjenjuje se na 756 £ / ha. Troškovi po toni ublaženi su nižim troškovima goriva i gnojiva, kao i povećanim prinosom usjeva.

gledajući unaprijed

Oporavak cijena goriva 2021. mogao bi značiti povećanje troškova proizvodnje. Uvođenje vakcine znači da bi se globalne mjere zaključavanja trebale ublažiti ove godine, vraćajući potražnju na tržišta sirove nafte. I ovo bi moglo povećati troškove za proizvodnju gnojiva, što bi dovelo do rasta onih ulaznih troškova gdje su se uštede mogle postići 2020. S vjerovatnoćom povećanja troškova zaštite usjeva, ukupni troškovi proizvodnje krumpira u 2021. godini mogli bi porasti.

Ublažavanje mjera zaključavanja u Velikoj Britaniji trebalo bi značiti povratak potražnje na tržišta krompira. To je prijeko potrebno, jer su mnogi sektori krompira do sada većinu sezone imali cijene besplatnih otkupa ispod troškova proizvodnje. Međutim, sve veće stope zaraze u vrijeme pisanja ovog članka mogle bi zadržati potisnuti nivo potražnje i dalje utjecati na tržišta slobodne kupovine.

Kao što je prethodno spomenuto, jedan od načina na koji su uzgajivači pokušali ublažiti nesigurnost na tržištima krumpira je povećanje njihove ugovorne površine. Ovaj trend mogao bi se nastaviti i u novoj sezoni. Preporučujemo vam da koristite alate kao što su AHDBFarmbench koja je besplatna za upotrebu i izračunava vaše troškove proizvodnje kako bi vam pomogla u marketinškim odlukama.

• AHDBFarmbench će vam omogućiti da kreirate budžete sa scenarijima zasnovanim na marketinškoj strategiji.
• Kakav je vaš stav prema riziku, možete li prilagoditi svoj ugovor naspram freebuy split-a?

Dodatne napomene

• Podaci za 2018. i 2019. godinu izvedeni su iz ponderiranog prosjeka AHDB Podaci sa farmbencha: ahdb.org.uk/Farmbench
• Procijenjeni podaci za 2020. godinu temelje se na rezultatima Farmbencha 2019 i indeksu poljoprivrednih cijena Defra poljoprivrednih inputa u Velikoj Britaniji.
• Podaci iz Farmbencha temelje se na preko 220 rezultata preduzeća o usjevima krompira.

vijesti / ekonomija / tržište /