Samo ukazivanje da bi sjevernoamerička proizvodnja krumpira imala koristi od napora Nore Olsen bilo bi potcjenjivanje.
U posljednje dvije i više decenija, Profesor na Univerzitetu Idaho (UI) i stručnjak za produženje je vodio ili doprinio mnoštvu istraživačkih projekata koji su poboljšali prakse uzgajanja i skladištenja, ne samo u Sjevernoj Americi, već i širom svijeta. Olsen je jedan od lidera u dosegu novih istraživačkih znanja, ali njen napor da se angažira u toj industriji prevazilazi puko dijeljenje vlastitih istraživanja. Takođe se pridaje brojnim organizacijama čiji je ona dio, uključujući Američko krumpiričko udruženje i Svjetski kongres krompira, između ostalih.
Zbog svoje kontinuirane posvećenosti industriji krumpira, Nora Olsen dobitnica je 2021. godine nagrade Spudwoman godine koju sponzorira Lockwood oprema za krompir. "Ona je kraljica krumpira, posebno u vezi sa skladištenjem", rekla je Silvia Rondon, profesorica Državnog univerziteta u Oregonu i specijalista za produženje entomologa. „Imala sam priliku da putujem u inostranstvo i zapanjena sam učinkom njenog rada u drugim zemljama.
"Ona je uzor."
Kolega sa Univerziteta u Idahu i specijalista za proširenje, Mike Thornton, koji je sa Olsenom radio na mnogim projektima, rekao je da su njene mentalne baze podataka u istraživačkoj zajednici i sposobnost vođenja neusporedivi. “Ona je izvanredan team building. Provodi puno vremena upoznajući ljude širom industrije, razumije njihove talente i sposobnosti, a zatim pronalazi načine da ih dovede u situacije u kojima mogu biti uspješni “, rekao je Thornton. "To nazivam umrežavanjem sa svrhom, a ona to radi bolje od bilo koga drugog koga sam ikad upoznao."
„Ta sposobnost i činjenica da joj je toliko stalo do industrije krumpira i ljudi koji u njoj rade, doista su je učinili pristupnim resursom kojem se ljudi obraćaju kada imaju problem koji treba riješiti. Ne govorim samo o lokalnom ili regionalnom nivou, ona ima takvu reputaciju kako na nacionalnom, tako i na međunarodnom nivou, što dokazuje i njezin doprinos mnogim nacionalnim istraživačkim i proširivačkim projektima i službama u odboru Svjetskog kongresa za krompir. ”
Prateći nauku
Olsen nije odrasla na farmi, ali nikada nije bila daleko od poljoprivrede, kako doslovno - odrasla je u istočnom Washingtonu - tako i figurativno; majka joj je odrasla na farmi. "Slučajno se dogodilo da moja porodica nije poljoprivredala, ali nikada nisam bila daleko od toga", rekla je. „Uvijek sam se bazirao na nauci i znao sam da želim studirati nauku. Samo mi je trebala aplikacija. Htio sam da to bude direktan doprinos. Htio sam biti u tim prvim redovima, baviti se ljudima i pomagati u rješavanju problema. "
Nakon četiri godine studija na istočnoj obali, Olsen je upisao magistarski program u državi Washington. "Oni imaju ovaj nevjerojatan program hortikulture, ali posebno zaista sjajan program krompira", rekla je. "Imao sam toliko sreće da sam radio s ljudima poput Boba Thorntona i Larryja Hillera i nekim od najvećih istraživača krompira i stručnjaka za proširenje, i to me zaista uvelo u krompir."
U isto vrijeme, Olsenov brat, Brent, koji nije poljoprivrednik, odlučio je započeti uzgoj usjeva, uključujući krompir. Brent je postao nešto zamorčić, što je dovelo do Norine brze spoznaje da istraživanje sjajno funkcionira u idealnim situacijama, ali situacije su rijetko idealne u poljoprivredi iz stvarnog svijeta. "Dao bih preporuku, a on bi rekao: 'U redu, ali s kojim novcem ću kupiti tu opremu?'", Prisjetio se Olsen. "Dakle, to iskustvo pomoglo je stvari staviti u perspektivu i naučilo me vrlo rano da nije sve udžbenik i da ide savršeno onako kako planiramo."
Jedan od Olsenovih ranih projekata bavio se proučavanjem unutarnje smeđe pjegavosti, što ju je postavilo na put usredotočenja na održavanje optimalne kvalitete krompira. Na kraju je dostigla kvalitetu tokom završne faze proizvodnog ciklusa za veliki krumpir, što je njihovo vrijeme u kantama za skladištenje, što u nekim slučajevima može trajati i više od šest mjeseci. Njezin interes za skladištenje pojačana je činjenicom da istraživački centar Kimberly iz UI-a - Olsenova matična baza - ima vrhunski pogon posvećen istraživanju skladišta.
Na pitanje o važnosti skladištenja krumpira, Olsen je citirao agronoma Addieja Waxmana, ranije iz 1,4GROUP, a sada iz McCain Foodsa. “Addie Waxman nedavno je rekla, 'Moramo to staviti u drugu perspektivu. Zapravo taj krompir čuvamo duže nego što je vani na polju ', rekao je Olsen. "'Kako ćemo održati tu kvalitetu da imamo krumpir tokom cijele godine?'"
Značajni projekti
Olsenovi istraživački projekti u proteklih 30 godina obilni su i široki, ali jedna stvar po kojoj je bila široko prepoznata je njen rad sa fosfornom kiselinom za ublažavanje bolesti nakon berbe.
“Dr. Olsen je bio pionir u razvoju upotrebe fosfornih kiselinskih proizvoda koji se skladište za upravljanje ružičastom truležom, kasnom mrljom i srebrnim osipom ”, rekao je Jeff Miller, bivši istraživač korisničkog interfejsa koji sada vodi Miller Research u Rupertu, Idaho. "Nora je uvijek provodila istraživanje i proširenje svjetske klase koje su donijele praktične, primjenjive prakse upravljanja." Par drugih stvari koje je Olsen naveo kao posebno ispunjavajuće bile su CIPC alternative sprečavanju nicanja i istraživanje identifikacije modrice.
"Radili smo na (CIPC) mnogo, mnogo godina, gledajući ulje od mente, pametni blok i ove druge alternative kako bismo ih mogli sastaviti i integrirati kako bismo smanjili ulaze CIPC-a", rekao je Olsen. „Bilo mi je drago jer sam morao surađivati s puno ljudi i to zato što smo morali odgovoriti na toliko pitanja, hoće li biti problema s korozijom s bilo kojim od ovih inhibitora klica ili će ih uopće biti problemi s ukusom ili prženjem boje. Bili smo vrlo zadovoljni tim projektom. Radilo se o 20-godišnjem projektu. "
On modrica: „To će uvijek biti problem u industriji, ali gledanje koliko rano možete prepoznati modricu crne mrlje može vam omogućiti brže prilagođavanje ili modifikacije kako biste je smanjili. Više ne trebate čekati 24 sata da biste dobro pogledali što se događa s vašim krumpirom, neke dobre informacije možete dobiti za samo nekoliko sati. "
Ljudska osoba
Olsen je traženi govornik na seminarima i konferencijama, ne samo zbog svog velikog znanja, već i zbog privlačnog stila, kako u pogledu govora, tako i prezentacije. Nora je jedna od najzabavnijih govornica ”, rekao je Rondon. „Kreativna je u svojim istraživačkim aktivnostima i u svom formatu isporuke. "Ona može pretvoriti dosadnu temu u nešto što vrijedi slušati."
Iako je pandemija otkazala mnoge lične događaje, Olsenova potražnja i angažman nisu jenjavali, jer je postala popularni saradnik na webinarima usmjerenim na krompir, uključujući Vebinari Svjetskog kongresa krumpira, čiji je stalni domaćin. "Bila je sjajan izvor znanja za uzgajivače širom svijeta i to ju je učinilo izuzetno traženim govornikom", rekao je Miller. „Nora je takođe sjajna osoba za rad i druženje s njom. Ona je sjajna naučnica i prijateljica. "
Olsen je izvana oduševljena i odlazna, ali to ne objašnjava u potpunosti zašto je uključena u toliko udruženja, događaja i projekata. Olsen želi razgovarati sa što više ljudi jer, bez obzira jeste li farmer u Idahu ili istraživač u Australiji, ona zna da može nešto naučiti od vas. "Čini mi se da imam gotovo svakodnevne trenutke, bilo da je riječ o uzgajivaču ili nekom drugom kolegi", rekla je.
Thornton, samostalni istraživač, rekao je da je Olsen prva osoba kojoj se obraća u vezi sa skladištenjem i dodao da je njena ukupna stručnost u krompiru među najboljima. "Kao koleginici rado joj je raditi", rekao je Thornton. „Uvijek pozitivna, uvijek spremna dati svoj doprinos i odraditi svoj dio posla, i uvijek iznosi nove ideje. Njeno znanje i tehnička stručnost su svjetske klase. "
Pristalica Spudwoman godine Lockwood oprema za krumpir i matična kompanija Crary Industries čestitale su.
"Lockwood želi čestitati dr. Nori Olsen na izboru za Spudwoman godine", rekao je Dan Birrenkott, predsjednik tvrtke Crary Industries. “Dr. Olsenovi akreditivi za ovu nagradu su toliko veliki da su gotovo bezbrojni. Njena postignuća kao edukatora, mentora, govornika, predavača, istraživača i istaknutog saradnika Spudmana pokazuju samo djelić ukupnog utjecaja koji je ostvarila na napredak industrije krumpira. "
Dosije Nore Olsen Nelson
- posao: Profesor i stručnjak za proširenje, Centar za istraživanje i proširenje Kimberly, Univerzitet u Idahu
- Rodni grad: Spokane, Washington
- porodica: Suprug Matt Nelson, kćeri Ruth Nelson i Lena Nelson te dva australijska ovčara, Blue i Skye. (Olsen također ima nećakinju Noru koja se nada postati znanstvenica.)
- obrazovanje: Ph.D. i magistrirao na Državnom univerzitetu u Washingtonu; prvostupnik na Connecticut Collegeu
- organizacije: Olsen je član Američko udruženje krumpira (PAA) i bio je član njegovog odbora direktora. Bila je prva žena koja je bila predsjednica PAA 2013. Također, Olsen usko surađuje sa Svjetskim kongresom krumpira, konferencijom krumpira u Idahu, a bio je i član Savjetodavnog odbora za čips u Idaho Zebra, Radne grupe za bakterijsku prstenastu trup i mnogih drugih krumpira ili poljoprivrednih proizvoda -pogonjene organizacije. Dobitnica je brojnih nagrada, uključujući PAA-inu nagradu za izvanredni projekat proširenja 2013. godine, nagradu Univerziteta Idaho za izvrsnost u pružanju pomoći i proširenje 2011-12. Godine, a posebno priznanje Komisije za krompir Idaho 2005. godine.
- Hobiji: "Moji psi, vrtlarenje, planinarenje, skijanje i uživanje u sjajnom Idahu na otvorenom."
- Najdraži način jesti krompir: „Naravno da mi se sviđaju u svim formatima, ali ako moram reći na jedan način, rekao bih da su pečeni, jer je to zaista oda svestranosti krumpira. Možete ga rezati ili narezati u bilo kojem obliku ili smjeru da napravite pomfrit, klinove, čips ili bilo što drugo, ali svejedno je prženo ”