Utjecaj stresa vlage u tlu na prinos i kvalitet krompira

Nivo vlage u tlu može imati ogroman uticaj na prinos i kvalitet vašeg krompira.

Zbog plitkog korenovog sistema, usev krompira je osetljiv na sušu. Visoki prinosi visokokvalitetnog krompira mogu se postići samo održavanjem adekvatnog nivoa raspoložive vlage u zemljištu tokom vegetacije. Bez redovnih padavina potrebno je često navodnjavanje. Klimatska promjena će promijeniti obrasce padavina i temperaturu, što će uticati na rast krompira, kao i na pojavu bolesti i štetočina. Stres od suše ima ogroman uticaj na proizvodnju krompira i njegov uticaj zavisi od jačine i trajanja stresa, kao i od faze rasta useva.

Donja tabela prikazuje faze rasta i količinu raspoložive vode potrebne za visok prinos visokokvalitetnog krompira. Vlaga u tlu bi trebala biti iznad 70 posto u svim fazama - stres postaje kritičan kada raspoloživa voda u tlu padne ispod 65 posto.

Istraživanje u Sjedinjenim Državama pokazalo je da će do gubitka prinosa doći ako raspoloživa voda u tlu padne ispod potrebnih nivoa duže od pet dana. Prvi odgovor krompira na stres vode je zatvaranje lisnih stomata, malih pora koje kontrolišu razmenu gasova između unutrašnjih ćelija lista i okoline. Ovo je obrana od daljnjeg gubitka vode, ali također ograničava difuziju ugljičnog dioksida u list. Ovo usporava fotosintezu, smanjujući proizvodnju šećera potrebnih za rast gomolja, što smanjuje prinos i kvalitet.

Nedostatak vode na početku gomolja smanjuje setvu gomolja i može povećati udio grubih, deformiranih gomolja. Vodeni stres u ranoj sezoni također može smanjiti specifičnu težinu i povećati količinu truleži na kraju. Stres vode tokom punjenja ometa rast gomolja smanjenjem ili zaustavljanjem širenja gomolja. Kada se rast gomolja nastavi nakon kiše ili navodnjavanja, rezultat su deformisani gomolji sa pukotinama, šiljastim krajevima i kvržima. Stres vode tokom punjenja više utiče na ukupan prinos nego na kvalitet. Nakupljanje gomolja se usporava za sazrijevanje i vlažnost tla se može smanjiti. Prekomjerno navodnjavanje će uzrokovati meku trulež, curenje pitijuma i uvećane leće.

Na mehanička oštećenja prilikom žetve utiče sadržaj vode u tlu. Dehidrirani gomolji su podložniji modricama crnih mrlja. Nakon perioda stresa zbog vlage, krumpiru je potrebno vrijeme da oporavi neke ili sve svoje fiziološke funkcije. Shodno tome, efekat na prinos gomolja može biti značajan. Istraživanja su pokazala da se biljke ne oporavljaju u potpunosti nakon jakog stresa vlage sedam dana.

 Dobro je balansirano sa lošim za krompir. Faze rasta na koje najviše utiče toplotni stres su početak gomolja, vegetativni rast i povećanje zapremine gomolja. Kada su temperature visoke i ima više disanja, distribucija suhe tvari pogoduje razvoju lišća i tako suva tvar gomolja pati, a može postati neprihvatljivo niska, posebno za prerađivačku industriju. Sa višim temperaturama, štetočine i korovi mogu prezimiti postati produktivniji, invazivniji i brže se razmnožavaju.

Ni za koga ne bi trebalo da bude novost da je povećanje nivoa organske materije u našem tlu povezano sa povećanjem kapaciteta zadržavanja vode, pomažući da se amortizuju promene temperature tla i održava tlo hladnijim. Također pomaže u poticanju zdravog mikrobioma koji potiskuje bolesti i kruži hranjive tvari.

Postoji nekoliko strategija upravljanja za rješavanje nestašice vode osim navodnjavanje.

1. Povećanje organske tvari u tlu na tri do četiri posto ublažava stres zbog vlage poboljšavajući sposobnost zadržavanja vode. Stajnjak i pokrovni usjevi pomažu u povećanju organske tvari u zemljištu.
2. Birajte sorte koje brzo razvijaju veliku krošnju kako biste zasjenili tlo i smanjili gubitak vode. To nije uvijek moguće s obzirom na zahtjeve tržišta.
3. Dobra ishrana kalcijumom je važna za smanjenje uticaja stresa, a ne samo vodenog stresa.

Kao i uvijek, majka priroda je glavna; uzgajivači bi se trebali nadati najboljem, ali se pripremati za najgore.